大家好，如果您还对生虾子怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享生虾子怎么弄好吃窍门的知识，包括生吃虾做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
麻辣生虾的做法
主料2人份
河虾500克
辅料
淀粉10克
洋葱半个姜末5克小葱10克食用油50毫升麻椒5克干辣椒20克香辣酱5克盐2克
步骤1
新鲜河虾去虾线去、去须
步骤2
洋葱切片
步骤3
姜切末
步骤4
葱切小段
步骤5
将淀粉和虾搅拌均匀
步骤6
将油倒入锅中煎至两面金黄
步骤7
将麻椒、干辣椒、姜末、大火爆炒后加入香辣酱翻炒均匀,再加入洋葱翻炒成酱料
步骤8
最后将酱料中加入已经炸好的虾、小葱、盐均匀翻炒
生虾去壳得最快的方法
第一步：从虾壳的第三节处将虾壳剥开。
第二步：将虾脚去除。
第三步：捏住虾头的尖嘴处，往前拉，将虾壳前半段拉开去除。
第四步：从尾巴处往后拉，去除后半段虾壳。
生吃虾做法
1、鲜虾去皮,去虾腺洗净,用冰块
(冰水)冰镇5分钟；
2、将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀；
3、虾仁放于柠檬片上,滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用。冰镇后的刺身生虾，虾肉收缩，吃起来更富弹性，口感动鲜脆甘甜，柠檬中含有大量的维他命C，多食用可美白肌肤，还能增强免疫力哦。
生腌虾怎么吃
煮来吃
腌过的虾在煮的时候也是有讲究的，不能冷水下锅煮，
要水沸腾后再下锅煮，这样煮出来的虾口感极佳。
具体做法：在锅中加入足量的水，开大火烧水，锅中的水烧开之后加入几片姜片和一点料酒，等水再次煮开下入虾，煮的时候全程开大火，等到虾煮的变成红色并且虾身都弯曲了，这就说明虾煮好了，之后就能出锅了。出锅之后的虾可以直接装盘，也可以放在冷的凉白开中过一遍，过凉水的虾肉会更紧实Q弹，更鲜嫩。之后再调一份喜欢的料汁，这样煮虾就完成了。
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