1.食材: - 糯米团 - 猪肉末 - 青菜 - 姜 - 葱 - 鸡蛋
2. 步骤: - 1)将糯米团放入碗中,打入鸡蛋,搅拌均匀。 - 2)将猪肉末、青菜、姜、葱混合在一起,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀。 - 3)将搅拌好的猪肉末和糯米团混合在一起,捏成小团。 - 4)在锅中加入适量的油,放入小团子,煎至两面金黄。
3. 特点:糯米团包裹着猪肉末,口感香糯,入口即化,猪肉末鲜嫩多汁,味道浓郁。 二、适合人群
1.青少年:糯米团和猪肉末的组合适合青少年食用,有助于提高身体素质,增强抵抗力。
2. 儿童:糯米团和猪肉末的组合适合儿童食用,营养丰富,易于消化,有助于儿童的健康成长。
3. 老年人:糯米团和猪肉末的组合适合老年人食用,富含纤维素和蛋白质,有助于老年人的消化和吸收。
三、禁忌
1.孕妇:孕妇应避免食用糯米团和猪肉末的组合,因为糯米团中含有糯米,可能会影响胎儿的吸收和发育。
2. 病患者:病患者应避免食用糯米团和猪肉末的组合,因为糯米团中含有糯米,可能会加重胃肠负担,导致病情恶化。
3. 儿童和老年人:儿童和老年人应避免食用糯米团和猪肉末的组合,因为糯米团和猪肉末的组合营养丰富,但也容易消化,不适合儿童和老年人食用。
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