蛇皮菜做法教程馅料配方
蛇皮菜是一种口感鲜美的野生菌类,因其外表像蛇皮而得名。它富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道营养丰富的美食。下面是一份蛇皮菜的做法教程和馅料配方,供您参考。
材料:
- 蛇皮菜 500 克
- 猪肉馅 100 克
- 葱姜末 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 10 毫升
- 盐 3 克
- 糖 2 克
- 鸡精 2 克
- 白胡椒粉 1 克
- 香油 10 毫升
步骤:
1. 将蛇皮菜用清水浸泡 20 分钟,去除苦味。然后洗净,切成条状。
2. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、香油搅拌均匀。
3. 将蛇皮菜条放入肉馅中,搅拌均匀。
4. 将肉馅和蛇皮菜条混合均匀后,用手捏成饺子状。
5. 将饺子放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤 10-15 分钟,或直到饺子熟透。
这是一份简单的蛇皮菜做法教程和馅料配方。您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能够制作出美味的蛇皮菜!
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