老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于冰镇冰糖雪梨怎么弄好吃和冰糖雪梨可以冰镇喝吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享冰镇冰糖雪梨怎么弄好吃以及冰糖雪梨可以冰镇喝吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
冰镇冰糖雪梨水商业做法
熬制冰糖,和梨子,熬好兑点水
冰糖雪梨冰沙做法
用料
梨,啥梨都行!200克左右
很碎的冰糖一些
细砂糖或糖粉视口味而定~
做法步骤1
首先把梨处理一下,切块。
步骤2
把梨切成末,保留水分
(咱就拿梨的水分冻冰哦~)我留的那一块切大块,混在里面保留口感,我很喜欢吃着吃着就找到一大块梨的感觉,超赞!和小腻腻一样~~
步骤3
为啥要拿碎碎的冰糖呢?因为我们要把冰糖直接拌到梨末里去~~~
步骤4
将少许水与白砂糖融化,
(糖多水少)增加甜味
步骤5
装进容器,
(最好是能把它装满的容器)然后保鲜膜盖上,吸出空气,这是防止梨的氧化~~~小常识哦~
步骤6
然后就把它冻着,嘿嘿,每一家的冰箱温度是不同的,所以时间也不同,我就不说了哈~
步骤7
拿出~享用~美味~
冰糖梨子正宗做法
步骤/方式1
需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削去外皮
步骤/方式2
把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部
步骤/方式3
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内,加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
步骤/方式4
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去,并插上2-3根牙签固定好
步骤/方式5
蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了
步骤/方式6
取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了
步骤/方式7
开喝了
冰糖雪梨可以冰镇喝吗
不可以,冰糖雪梨的话,还是趁热的比较好喝,因为冰糖雪梨凉了,口感喝起来就不是那么好,他本来就是一个热的饮品,我冷了的话,它会凝固,我感觉会变质,所以冰糖雪梨要喝热的好一些
好了,关于冰镇冰糖雪梨怎么弄好吃和冰糖雪梨可以冰镇喝吗的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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