本篇文章给大家谈谈山东菜怎么弄好吃，以及山东菜没有特色么为什么南方同事都说山东菜不好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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你知道山东美食有哪些
你好，我来回答这个问题，山东历史悠久，资源丰富，16地市都有特色美食，一起来看看吧！
1.济南把子肉，肉质鲜嫩，有肥有瘦，瘦而不柴，肥而不腻，色香味俱佳。
2.淄博周村烧饼，周村烧饼以传统工艺精工制作而成，有＂酥香，薄，脆‘’四大特点，为形圆，外酥里嫩，营养丰富，老少皆宜。
3.青岛流亭猪蹄，起源于1881年的复盛饭庄，是青岛老字号特色名吃，至今已有120余年历史，其外表红润，肉汁香浓，口感酥嫩，骨肉分离，具有色正，味美，不粘手，软而不散，香而不腻等特点，客人留下＂天下猪蹄，惟有复盛＂的美誉。
4.枣庄辣子鸡，特色名吃之一，具有色艳味重，辣香可口，色香味俱全的独特风味。
5.东营黄河刀鱼，具有健脾，益气养血之功效，上好的补品，食用方法多种多样，香煎黄河刀鱼采用鲁菜传统烹调工艺，慢火煎制而成，味道鲜美无比。
7.烟台鮁鱼水饺，是胶东的风味特产，煮出来的饺子，晶莹剔透的皮内饱含着白绿相间的肉丸，鲜嫩清新，香而不腻，回味无穷。
8.潍坊朝天锅，用鸡肉，驴肉煨汤，以煮全猪为主，再配以甜面酱，醋，酱油，疙瘩咸菜条，胡椒粉，葱，姜，八角，桂皮，盐，香菜，青萝卜条等十几种调料和冷菜，起来营养丰富，美味可口。
9.德州扒鸡，经独特工艺特制而成，以肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻，鸡的表皮呈现金黄色，肉又透着一点红，具有形色兼优，营养滋补的功效，素有＂中华第一鸡‘’的美誉。
10.威海鱼锅粑粑，就是焖鱼的铁锅上贴饼子，曾经上过《舌尖上的中国》。
11.临沂煎饼卷大葱，传统特色名吃，金黄的手工圈饼鲜的山东柏地大葱，然后抹上酱，一口吃下去，那叫一个爽啊！
12.日照渔家饼饼乐，起源于日照沿海地区，是民间特色小吃，以咸鲜微辣，体现海鲜原料的味美肉鲜，再加上玉米面调糊烙成的金黄饼，吃起来鲜酥爽口。
13.聊城沙镇呱嗒，是一种煎烙的馅类小吃，有肉馅，鸡蛋馅，十只香酥，口感极佳倍受群众欢迎。
14.滨州博兴乔庄水煎包，以馅大皮薄，火候巧，吃起来香酥宜口，回味无穷。
15.菏泽单县羊汤，创始于清朝嘉庆年间，以汤白肉鲜，质地纯净，鲜而不膻，而且有很多药膳的功效，已载入＂中华名食谱‘’，被誉为＂中华第一汤＂。
16.泰安泰山三美，一美＂芽白菜＂，二美白豆腐，最美就是白菜豆腐汤，把芽白菜和白豆腐融进汤中，真的清爽，美味可口。
这就是山东16地市的美食喜欢吗？
山东煎饼配什么菜最好吃
依个人口味而定。
1、大葱：煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法，将大葱洗干净，加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱，味道辛香辣伴着甜酱的味道，是一种非常美妙的吃法。
2、土豆丝：有些人也会在煎饼中加上土豆丝，因为土豆丝含有较高的淀粉，而且容易熟，也是许多人选择的一个原因之一。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起，不能像卷大葱那样直接食用，需要加热才能食用。
3、此外，煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等，这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养，可以根据自身的情况搭配一两种甚至多种的蔬菜。
山东菜没有特色么为什么南方同事都说山东菜不好吃
山东菜好不好吃？
山东菜也就是鲁菜，怎么会不好吃呢？鲁菜拥有几千年的历史而且是古代四大菜系之一，也是现在八大菜系之首。如果不好吃的话也不可能延续至今了。
之所以南方朋友不爱吃，那是因为地域口味的差异，鲁菜的特点是讲究食材的新鲜，味道的多样化。基本上每一种食材都可以通过卤鲁菜的手法烹饪出来，鲁菜最常用的家常法做法就是炒和焖，当然还有煎、炸、溜、煮、炖等等。鲁菜也是北方菜的代表。南方菜系不管是在烹饪手法还是食材上跟北方还是有区别的。
所以我觉得你的南方朋友觉得山东菜不好吃，是因为地域口味儿还有食材的差异造成的，如果时间长了的话，我相信他们也会爱上山东菜的。
都说山东菜好吃，那么鲁菜都有什么种类呢哪个菜最好吃
按照济南汇泉楼主厨崔义清大师的说法，鲁菜按照地域分成三大流派。胶东的福山菜系，包括烟台青岛地区的海鲜菜。代表作品包括金葱烧海参，溜鱼片，乌鱼蛋汤，清蒸海鱼，油爆螺片，香酥鸡，溜肉片等；淄博济南地区的博山菜系，代表作品包括九转大肠，豆腐箱，酱爆腰花，溜肝尖，博山酥肉，清炒里脊丝，奶汤蒲菜，糖醋鲤鱼等。另外一个分支是以孔府菜为代表的宫庭菜系，代表作品包括一品豆腐煲，翡翠虾环，寿字鸭羹，燕窝四件等。后来，这些宫廷菜系的厨师流入民间，逐渐形成了北京菜系。
好了，关于山东菜怎么弄好吃和山东菜没有特色么为什么南方同事都说山东菜不好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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