各位老铁们好，相信很多人对炖盅猪尾巴怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炖盅猪尾巴怎么弄好吃以及熟猪尾巴的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
熟猪尾巴的家常做法
原料
猪尾巴
(700克)
葱50克
八角20克
姜50克
熟鹌鹑蛋300克
干辣椒20克
香叶10克
冰糖30克
方法/步骤
1/10分步阅读
首先在市场上或者超市里购买新鲜的猪尾巴，处理干净，可以先把猪尾巴在火上烤一下，特别是要把毛处理干净。
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将处理干净的猪尾巴剁成小块，放入锅中，加入料酒煮出血沫。
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煮好后捞出用清水清洗干净备用。
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然后开始炒糖色，锅中放入冰糖，小火慢慢翻炒出糖色。
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放入清洗好的猪尾巴，翻炒均匀，加入干辣椒、香叶、葱段、姜片、八角。
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接着加入老抽、生抽、蚝油快速进行翻炒均匀。
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翻炒均匀后锅中加入开水，水要没过猪尾巴，加入料酒开水煮。
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大火煮开，煮5分钟，倒入事先煮好的鹌鹑蛋。
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盖上锅盖，中火炖15分钟，加入盐、鸡精大火收汁。
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最后撒上葱花，猪尾巴就做好了。
如何炖鹿尾巴
一、配料：鹿尾巴120克，红参一支，香油适量，味精适量，精盐适量
二、操作:
1、将鹿尾巴洗净，切块。红参切片
2、锅置火上，加适量清水，放入鹿尾巴煮汤，煮至肉烂熟时，加入人参、香油、精盐、味精调味即可。
鹿尾巴怎样炖汤最
鹿尾巴炖乌鸡汤
(4至5人份)
材料：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱，红枣12粒，生姜2片、盐适量。
做法：鹿尾巴切片备用；乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。将全部材料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，最后下幼盐调味即可。
功效：日常饮用此汤，可壮阳固精，补肾填髓，补气血及强身健体
鹿尾巴炖汤做法
一、配料：鹿尾巴120克，红参一支，香油适量，味精适量，精盐适量
二、操作:
1、将鹿尾巴洗净，切块。红参切片
2、锅置火上，加适量清水，放入鹿尾巴煮汤，煮至肉烂熟时，加入人参、香油、精盐、味精调味即可。
关于炖盅猪尾巴怎么弄好吃，熟猪尾巴的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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