1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 大葱切段，姜片切片，蒜瓣剁碎，八角备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入五花肉块煸炒至表面变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、适量清水，煮开后转小火焖煮30分钟至40分钟，直到肉变得非常嫩软。
5. 最后加入八角，继续焖煮5分钟，让肉充分吸收汁水。 ### 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢烤肉的人。 ### 禁忌：
1.五花肉的油脂含量较高，因此热量也较高，因此体寒、手脚冰凉、易拉肚子的人不宜多吃。
2. 烤肉过程中需要注意卫生，以免感染细菌。
3. 烤肉时需要注意控制火候，以免过度烤焦。 ## 京都美食店菜谱：日式拉面 ### 食材： - 200克拉面 - 1个鸡蛋 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙植物油 - 适量清水 ### 制作流程：
1.拉面切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入拉面块煸炒至表面变色。
4. 加入生抽、老抽、白糖、盐、适量清水，煮开后转小火焖煮15分钟，直到汤汁浓稠。
5. 最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，继续焖煮5分钟，直到鸡蛋熟透。 ### 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢拉面和鸡蛋的人。 ### 禁忌：
1.拉面中含有盐分较高，因此需要注意控制食用量，以免增加身体负担。
2. 鸡蛋中的胆固醇含量较高，因此体胆固醇高的人不宜多吃。 ## 京都美食店菜谱：日式丼饭 ### 食材： - 200克糙米 - 1个鸡蛋 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙植物油 - 适量清水 ### 制作流程：
1.糙米用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入糙米煸炒至表面变色。
4. 加入生抽、老抽、白糖、盐、适量清水，煮开后转小火焖煮15分钟，直到汤汁浓稠。
5. 最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，继续焖煮5分钟，直到鸡蛋熟透。
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