各位老铁们好，相信很多人对鸡蛋坑怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡蛋坑怎么弄好吃窍门以及磕坑鸡蛋怎么煮不会飞的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蛋花面条的家常做法
2. 锅坑子的家常做法
3. 磕坑鸡蛋怎么煮不会飞
4. 煮鸡蛋有月球坑

蛋花面条的家常做法

蛋花面条是一道简单易做，美味可口的家常面食，其制作过程也非常简单。以下是蛋花面条的做法：

所需材料：

-面条150克

-鸡蛋2个

-葱花适量

-盐适量

-食用油适量

步骤：

1.将面条放入滚水中煮熟，约需要7-10分钟。

2.在另一个锅中加水，待水开后打入鸡蛋，并用筷子搅拌均匀。

3.把煮好的面条捞出放入碗中，再把煮好的蛋液倒在面上。

4.再在面上撒上适量盐和葱花。

5.最后淋上适量的热油，就可以食用了。

锅坑子的家常做法

材料

金桔饼2个，冬瓜糖30公克，猪板油150公克，鸡蛋2颗，豆皮1张，芋头丁150公克，白芝麻1大匙，中筋面粉150公克，白砂糖50公克

做法

1.将金桔饼、冬瓜糖、猪板油分别切小丁备用。

2.中筋面粉加入鸡蛋、白砂糖一同搅拌均匀后，再加入作法1的材料及芋头丁、白芝麻充分拌匀即为内馅。

3.豆皮摊开铺平，先预折成同宽的三等份，如同Z形，再取1/2内馅置于Z形豆皮的凹槽处，再取另一半内馅放于Z形的另一个凹槽处，即成二层夹内馅的长方形夹馅豆皮。

4.将作法3的长方形夹馅豆皮放入蒸笼，隔水以中火蒸20分钟；待凉后切成4×1.5cm的条状，再放入已烧热至130℃的油锅中，炸至颜色呈金黄色时捞出沥干油脂，待凉即可。

磕坑鸡蛋怎么煮不会飞

在日常生活中买鸡蛋的时候不小心鸡蛋就会磕上坑对于这样的鸡蛋，一般的情况下会把鸡蛋打在碗里来，正这样比较好，如果想煮的话，那么就要把他冷水放到锅里，小火慢慢煮，这样他也不会飞。

煮鸡蛋有月球坑

煮鸡蛋熟了之后，嗑开出现了月球坑，说明鸡蛋放置时间长了，气室发生变化，才造成的，所以鸡蛋为保持新鲜的，应尽快的食用。

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