【旺旺脆米饼做法】
1. 食材准备
旺旺脆米饼的制作需要一些基本的食材,包括糯米粉、面粉、水、糖和油。我们可以从超市购买糯米粉和面粉,也可以自制。自制糯米粉更容易控制,但需要一些时间和精力。糖和油也可以从超市购买或自制。
2. 制作步骤
(1)将糯米粉和面粉混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀,使其成为一个均匀的面团。
(2)将面团揉成柔软的面团,并让其休息10分钟,以便面团更有弹性。
(3)将休息好的面团分成大小相等的小块。
(4)在每个小块上撒上一层面粉,用手将其搓成圆形。
(5)将每个小块团圆成一个球状,并将其压扁成薄片。
(6)在薄片上刷上一层油,并撒上一层糖。
(7)将薄片卷起来,并用手将其压扁成薄饼状。
(8)将薄饼放入平底锅中,用中火煎烤约1-2分钟,直到表面变得金黄色和酥脆。
(9)将煎好的旺旺脆米饼取出,即可食用。
以上是制作旺旺脆米饼的基本步骤,我们可以根据个人口味和喜好进行调整,例如加入不同的食材,如芝麻、葱花等。
3. 营养价值
旺旺脆米饼是一种口感酥脆、香甜可口的小食,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。糯米粉和面粉富含蛋白质和碳水化合物,而糖和油则提供了额外的能量和营养。因此,吃旺旺脆米饼不仅可以满足口腹之欲,还可以为身体提供必要的能量和营养。
4. 小贴士
(1)在制作旺旺脆米饼时,面团需要柔软有弹性,这样煎烤出来的薄饼才会更加酥脆。
(2)在刷油之前,可以在薄饼上撒上一层面粉,这样可以防止薄饼粘在平底锅上。
(3)在煎烤薄饼时,需要用中火,并且需要不停地翻动薄饼,以保证其均匀受热,并煎至金黄色和酥脆。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/PSthOeQiDlC5.html