多彩杂菜的配方
多彩杂菜是一种营养丰富的野生蔬菜,其颜色斑斓,味道鲜美,深受人们的喜爱。下面是一个多彩杂菜的配方,供您参考。
材料:
- 杂菜(约500克)
- 蒜末(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 白糖(适量)
- 醋(适量)
- 辣椒油(适量)
- 香菜(适量)
步骤:
1. 将杂菜洗净,切成碎末备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
3. 加入杂菜末煸炒,加入适量生抽、盐、白糖、醋和少量辣椒油,翻炒均匀。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮5分钟,让杂菜充分入味。
5. 最后加入香菜段,搅拌均匀即可。
多彩杂菜的味道鲜美,营养丰富,不仅可以作为菜肴食用,还可以用来调味。此配方适合各种人群食用,尤其是素食者和注重健康饮食的人。
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