1.曾厝洋美食介绍 曾厝洋位于福建省厦门市曾厝垵镇，是一个有着浓郁民俗文化的小镇，这里有着各种传统美食，如闽南小吃、海鲜、茶叶等。其中，最具代表性的美食是曾厝洋沙茶面。
2. 沙茶面制作流程 沙茶面是一道传统的福建小吃，制作流程如下：
(1)选料：选用优质的小麦面粉、瘦肉、虾仁、面条等食材。
(2)调味：将瘦肉、虾仁、葱花、酱油、花生酱、糖、醋等调料混合在一起，加入适量的高汤或清水搅拌均匀。
(3)煮面：将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
(4)浇汁：将调味好的面条放入碗中，倒入沙茶酱，搅拌均匀即可。
3. 沙茶面适合人群 沙茶面适合所有人食用，尤其适合喜欢吃面食和肉食的人。但是，由于沙茶酱中含有咖啡因和香料，因此不适合孕妇、小孩、老年人和患有心脏疾病的人食用。
4. 沙茶面禁忌
(1)不要加入辣椒：辣椒与沙茶酱中的香料相互作用，会增强其味道，不适合所有人食用。
(2)不要过量食用：沙茶酱中含有咖啡因和香料，过量食用可能会导致失眠、心悸、头痛等不适症状。
(3)不要选择过期的沙茶酱：过期的沙茶酱可能会变质，不适合食用。
5. 总结 曾厝洋沙茶面是一道美味可口的传统小吃，适合所有人食用。但是，由于沙茶酱中含有咖啡因和香料，不适合孕妇、小孩、老年人和患有心脏疾病的人食用。同时，不要选择过期的沙茶酱，避免食用不良反应。
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