素颜调馅料怎么弄好吃,冬天萝卜怎样吃最养生

素颜调馅料怎么弄好吃,冬天萝卜怎样吃最养生

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本文目录

  1. 中国“最好吃”的城市是哪里
  2. 冬天萝卜怎样吃最养生

中国“最好吃”的城市是哪里

北方小伙的美食日记:天府之国的舌尖旅途

有人说,爱上一座城,是从爱上那座城市的美食开始。

有这样一座城市,不仅拥有悠久的历史,更有着中国四大菜系之一的美誉,它因熊猫闻名于世,却用美食征服了每一个过客游子。这也是座不夜城,夜晚醉人的霓虹灯在江边映衬出一幅色彩斑斓的水墨画。成都的夜太美让每一个爱上它的都陶醉。小吃·一可以说,成都完全是一座行走在舌尖上的城市,从来到成都的第一刻起,舌尖上的味蕾便脱离了控制。从太古里到春熙路,从锦里到宽窄巷子,从人民公园到天府广场,大大小小的旅游景点交织在一起,组成了一张诱人的美食地图。成都的小吃各具特点,并且数量众多,锅魁、兔头、凉粉、泡耙、担担面、叶儿粑、蛋烘糕、酸辣粉、冒菜、钵钵鸡、三大炮、豆腐脑、凉糕、糖油果子、冷锅串串、…,数不胜数,吃之不暇。沿着景点一路游览,一边欣赏美景,一边品尝美食,好不快哉!火锅·二成都的火锅较之重庆也是不遑多让,甚至更具特色。醇香浓厚的红油汤底,配上四川独有的“川辣子”辣椒,再撒上一大把颗粒饱满的香麻花椒,慢火细熬,将汤底慢慢烧开,随之而来的香味足以征服任何一张挑剔的馋嘴。当然,吃火锅也是有讲究的,会吃的人知道什么菜该什么时候下,什么菜该煮几分熟,这点全凭经验。要实在不知道,就看看邻桌人家怎么做的吧,有样学样江湖菜·三江湖菜也可以称为特色菜,是川菜里一种比较独特的体系,不同于如夫妻肺片这样的大众化菜色,江湖菜在味道和吃法方面都独具特色。印象最深的一家江湖菜,是在新南门无意发现名叫“斗鸡饭场伙”的特色食馆,古色古香大门装潢,颇具内涵的招牌名称,无不透着浓浓的天府韵味。从外部走进斗鸡饭场伙,一眼便会被其天府特色的装修风格所吸引:悬挂的鸟笼、讲评书的四方桌、传统的屏风窗户,再配上一名衣着朴素的说书先生,无不带给人一种接地气的老时代之感。斗鸡的另一大特色就是贴心的服务,任何问题只需轻轻一招手,立马就会有服务员上前问询,并且处理问题十分迅速,全程面带笑容,态度非常亲切,用餐氛围十分融洽。斗鸡的菜品也颇具特色,整个菜品以鸡类川菜为主,辅以特色创意川菜,将传统口味与创新特色相结合,菜品开胃爽口,特别推荐一道灯影牛肉,这道菜将南北两地的美食揉捏合一,麻辣鲜香,入口劲道弹牙。老少皆宜的斗鸡,给出了自己一个这样的定位:一家川菜中拿得出手的成都菜,我们所有的元素都狠成都,思想狠成都,味道狠成都,环境狠成都,走路都狠成都,拥有传统与时尚的混搭,妖精与素颜的并存,并拥有不断创新的精神。这就是拥有S级魅力身材的斗鸡饭场伙的身材展示。斗人生·斗出彩。串串·四在成都的大街小巷,到处可以发现名叫“串串香”的火辣美食,这种美食有着和火锅极其类似的外表,但在吃法和烫法上却独有一番风味。火锅通常都是整盘整盘的煮,而串串是一串一串的烫,在份量和菜品的选择上更丰富,也更自由。并且锅底和火锅一样,越熬越香,越煮越有味,麻辣感十足!非常适合小众聚会。冒菜·五在成都,有一句话叫:没吃过冒菜别说来过成都。冒菜号称“天府一绝”,是成都美食的体系中不可多得的一道经典,不仅凝聚了麻辣鲜香所有元素,在口感上更具有冲击力,堪称“无辣不欢”的首选。在成都呆了不少时间,吃的最多的还属冒菜,舌尖上跳跃的辣椒籽随着咀嚼如泄闸的洪水猛兽,一发不可收拾,明明都已辣到眼泪直流,却大呼过瘾!“不是所有冒菜都叫烹火”,是吃货界里流传甚广的一句话。走进店里,便被这里舒适的环境所感染,精致的装修、融洽的气氛、柔和的灯光,无不给人一种小资情调的感觉。“烹火·是一种创意生活”,是烹火所倡导的品牌理念。烹火的菜品,无论是做工还口感,都极具特色,尤其是冒菜,一端上来热气腾腾,香浓四溢,瞬间让人感到食欲十足。吃起来的口感,不仅有着浓厚的麻辣风味,还融入了一种说不出的美妙口感,丝毫没有路边摊的野性。再加上烹火各种特色创意美食,哪怕是一名资深吃货来到这里,也挑不出任何问题来。烹火打造的,是一种无界餐饮的经营理念,以休闲社交一站式综合体验模式为宗旨,不仅提供与全球风尚同步的无界创意美食,更提供一种追求优质生活品质的生活方式,是成都白领小资阶级最喜欢的美食品牌。尾声在成都呆久了才知道,本地人将成都划分成两个世界,一个大成都车水马龙、繁华似锦;另外一个老成都晃晃悠悠、走走停停,搬张藤椅,倒一碗盖碗茶,“摆摆龙门阵、扯扯把子”悠哉…..悠哉…..舒服得快要疯掉的慢生活节奏。成都的美食文化博大精深,足以让任何一个来到这座城市的人感到惊叹。在成都,吃是一种享受,更是一种态度。

冬天萝卜怎样吃最养生

萝卜本身就是养生食材,与其说怎么做养生,不如说怎么做养生又好吃!推荐一个白萝卜超级好吃的做法,不油炸不凉拌做法简单还好看,家人都喜欢。

这道萝卜菜是跟一个大厨学习的,不过大厨当时用的是冬瓜。

想着“冬吃萝卜”“秋后萝卜赛人参”,所以我就用富含维生素、微量元素的白萝卜代替了冬瓜,白萝卜还含有很多能帮助消化的糖化酶,所以这道美味吃多了也不怕。

所用到的食材也很常见,白萝卜、胡萝卜、鸡胸肉为主,配菜为黑木耳、小葱,其他的就是常用的调味品。做法简单,成品好看又好吃,全家人都爱。以后再也不用炸丸子、凉拌了。

白萝卜洗净,削皮,把萝卜切成方形的薄片状;

沸水下锅,焯水2分钟,白萝卜稍稍变透明变软即可;

焯水后捞出,放在冷水中,在热水中萝卜片会被泡烂;

鸡胸肉剁成肉泥,同样,木耳泡发后和小葱、胡萝卜均剁成小颗粒;

将这几种食材混在一起,放上1g胡椒粉、2g食盐、半勺料酒搅拌;

馅料拌匀后腌制10分钟左右;捞出萝卜皮,用勺子挖取适量馅料,放在萝卜片上;

接下来像卷饼一样,把萝卜卷起来,成一个柱状;

卷好后放在盘子中,摆好,上蒸锅,因为都是易熟的食材,所以10分钟就可以搞定了;

用生抽、1g糖、香油或者耗油拌成一碟料汁,喜欢吃辣的放辣椒,均匀的浇在蒸好的萝卜卷上就可以啦。

尝一口,白萝卜脆而不硬,木耳、鸡胸肉、胡萝卜相得益彰,配上香油浓郁喷香的口感,恍若天上美味。

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