大家好,关于奶茶店收银怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于奶茶店上班点单收银流程的知识,希望对各位有所帮助!
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奶茶店前台点单怎么做
1、熟悉菜单。
奶茶店员在引导顾客点单之前,就应该把店内所有的产品都熟记,包括产品的名称和口感。在点单过程中,当顾客不知道该选择哪款饮品时,店员可提供需求给出建议,从而提高顾客的点单效率。
2.清楚点单与清单的程序。
当奶茶店接到订单后,操作员应该在5分钟内出成品,前台点单的店员要迅速打包好,并叮嘱顾客饮用时的注意事项。奶茶店员工虽然是分工,但也要注意协作,从而确保整个业务流程的顺畅。
3.顾客要求退单、换单与点单后的征询。一般来说,顾客要求退单和换单会分三种情况:
一是奶茶产品口感不好,如确实如此,那就是店员存在制饮上问题或者说是原料质量不行,奶茶店应该给予无条件退单,并诚恳地向顾客道歉。
二是说有急事希望快一点,这时收银员可以和后台操作员说一声,尽可能做快一点。
三是顾客自己点错单,要求退单这种情况;如果不是因为奶茶质量问题,一般不予以退单,需要店员和顾客沟通好。店员可以先和操作员确认一下,所点的奶茶是否已经制成半成品或成品,如果制成不给予退,并向顾客说明情况。
如何管理一个奶茶店的收银问题
对于收银员最好先收一部分押金,或者压半个月工资。或者,对奶茶的杯数有个了解,每天卖多少杯,大杯、小杯各是多少,应该有个统计,这样就能跟收的钱对上了。
1、餐饮收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
2、餐饮收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3、餐饮收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。
4、餐饮收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。
5、餐饮收银员管理制度要求接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。
6、餐饮收银员管理制度要求每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
7、餐饮收银员管理制度要求认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在收点交款袋报告上签名。
8、餐饮收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备
(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
9、餐饮收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。
10、餐饮收银员管理制度要求以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度。
11、餐饮收银员管理制度要求积极参加培训。
12、餐饮收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。
奶茶店上班点单收银流程
1.
开机登录收银员需要将收银系统开机,并输入登录账号和密码。这样才能进入系统进行操作。
2.
选择商品在进入系统后,收银员需要选择顾客所购买的商品。一般来说,奶茶店的商品种类比较多,收银员需要根据顾客的需求选择相应的商品。
3.
输入数量选择商品后,收银员需要输入顾客购买的数量。如果顾客购买的是多个商品,收银员需要逐一输入
奶茶店的收银员,怎么搭讪
你好!能打动女孩的是真心,首先你要观察一下那个女孩的习惯爱好,例如穿衣服是什么风格的,发型等等,可以看出她喜欢什么风格的东西。
然后,要多去那个店里,多去买奶茶,让别人对你有印象,然后如果遇到可以正面谈话的机会,要多展现你的素养,多说谢谢,还可以带些赞美的话语。等你们对方都有点熟悉了,就说我想跟你做朋友!
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