大家好，关于中药材牡蛎怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牡蛎除了直接使用，还能加工成什么制品的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 中药牡蛎多少钱一斤
2. 牡蛎是什么
3. 生牡蛎是什么做的
4. 牡蛎除了直接使用，还能加工成什么制品

中药牡蛎多少钱一斤

中药牡蛎价钱不等，也是根据当地的商铺来决定的，一般都是三元到20元中间不等，如果是在一线城市的话，价位会比较高，如果在县城价位可能会比较便宜，根据个人的经济条件来决定购买，不必过于担心，可以多咨询几家来做对比，购买比较安全。

牡蛎是什么

牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类。

牡蛎有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。

牡蛎以壳粘着在其他物体上而行固着，依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。

一般分布在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内。每当海水涌来的时候，牡蛎就会涌现出来，被人们所采集。

中国拥有丰富的牡蛎资源，是牡蛎的故乡，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。

牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。

生牡蛎是什么做的

一、食材

生牡蛎1袋，鸡蛋3个，食盐1小勺，葱3棵，生粉1勺，黑胡椒粉少许，植物油适量。

二、具体做法

1、鸡蛋磕入碗中备用，将生牡蛎倒出，加入生粉抓匀，冲洗，重复几次至洗净，洗得白白的，焯水。

2、鸡蛋打匀，加入生牡蛎、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀，。

3、平底锅加油烧热，倒入生牡蛎蛋液，小火煎至两面金黄，切好装盘即可。

牡蛎除了直接使用，还能加工成什么制品

蚝豉，也称“蛎干”，一种海味，牡蛎

（也称蚝）肉的干制品。

蚝豉是广东人和香港人“开年饭”的特色。蚝豉，是生蚝晒干后的蚝干，以蚝豉做的菜肴种类繁多，如藕香蚝豉、火腿炖蚝豉、发菜扣蚝豉、猪肉蚝豉汤、地鱼蚝豉节瓜汤等等。

传统做法是将整个的蚝豉用蚝油放在锅里先焖上一段时间，然后加入火腩

（烧肉）、发菜、蒜子、陈皮、姜和蚝油再度用文火慢慢焖至30分钟左右；接着用生菜给菜碟围边，将做好的蚝豉和配料盛放在蔬菜的中央。居家菜的烹饪手法是焖，用铁锅煮成后用平碟盛上。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！