肉片很好吃
肉片是一种口感鲜美、营养丰富的肉类食品,深受人们的喜爱。下面是一份简单的肉片菜谱,供您参考。
材料:
- 猪肉五花肉 500 克
- 生姜 2 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将五花肉洗净,切成 2 厘米见方的薄片。
2. 在锅中加入适量的食用油,烧热后放入肉片煸炒。
3. 煸炒至肉片变色,加入生姜、大葱、料酒和生抽继续煸炒。
4. 加入适量的老抽和盐、白糖,继续煸炒至均匀。
5. 最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童和素食者。
禁忌:
1. 猪肉五花肉属于高脂肪、高热量的食品,如果过量食用会增加体重和血脂,对健康不利。
2. 猪肉五花肉中的胆固醇含量较高,过量食用也不利于心血管健康。
3. 孕妇、哺乳期妇女和患有高血压、糖尿病等疾病的人群应该适量食用。
注意事项:
1. 煸炒肉片时要耐心,不要让肉片炒糊。
2. 如果不喜欢太咸,可以适量减少盐的用量。
3. 鸡精是一种调味料,过量使用也不会对身体造成负面影响,但是要注意不要使用过量。
以上就是一份简单的肉片菜谱和制作流程,希望您能喜欢。
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