卖宜州凉拌菜配方
宜州凉拌菜是中国传统菜肴之一,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。以下是一份卖宜州凉拌菜的配方,供您参考。
凉拌海带丝
材料:
- 海带丝 200 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
做法:

1. 将海带丝用清水浸泡 2 小时,然后用清水冲洗干净,沥干水分。
2. 将海带丝放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油份备用。
3. 在大碗中加入适量的盐、糖、醋和蒜末、姜末,搅拌均匀成调味汁。
4. 将炸好的海带丝放入调味汁中,拌匀即可。
凉拌黄瓜
材料:
- 黄瓜 1 根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
做法:

1. 将黄瓜切成细丝,用盐腌制 10 分钟,挤出多余水分备用。
2. 将热油锅中加入蒜末、姜末,煸炒出香味。
3. 加入适量的盐、糖和醋,搅拌均匀成调味汁。
4. 将腌制好的黄瓜丝放入调味汁中,拌匀即可。
凉拌豆皮
材料:
- 豆皮 200 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
做法:

1. 将豆皮切成细丝,用盐腌制 10 分钟,挤出多余水分备用。
2. 将热油锅中加入蒜末、姜末,煸炒出香味。
3. 加入适量的盐、糖和醋,搅拌均匀成调味汁。
4. 将腌制好的豆皮丝放入调味汁中,拌匀即可。
以上是一份卖宜州凉拌菜的配方,希望能对您有所帮助。