湘菜蒸腊鸡做法视频
配方:
- 腊鸡一只
- 湘菜蒸腊调料(可根据口味自行搭配)
做法流程:
1. 将腊鸡洗净,切成均匀大小的块状。湘菜蒸腊调料可根据口味自行搭配。
2. 将切好的腊鸡块放入蒸锅中,加入适量的水。
3. 蒸约15分钟,期间不时用大火蒸一下,以保证熟透。
4. 蒸好后,取出放入碗中。
5. 加入湘菜蒸腊调料,拌匀即可食用。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:
- 腊鸡是腌制过的鸡肉,因此需要较长时间的蒸制,以确保其熟透。
- 湘菜蒸腊调料可根据口味自行搭配,可以根据个人口味添加不同的调料。
- 蒸制过程中,要注意火候,避免过度蒸制导致肉质变老。
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