湖大美食湘菜做法介绍
配方:
- 1杯温水
- 2汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 2汤匙盐
- 2汤匙鸡精
- 1/2茶匙葱姜蒜末
- 2个干辣椒(可根据口味加减)
做法流程:
1. 将温水、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精和葱姜蒜末混合在一起,搅拌均匀备用。
2. 将干辣椒剪成段,放入热锅中,用小火煸炒至干辣椒出香味。
3. 将炒好的干辣椒倒入调好的汁中,翻炒均匀。
4. 将汁烧开,倒入温水中,搅拌均匀,放入洗净的餐具中,放入冰箱腌制30分钟至2小时,即可食用。
适用人群:
1. 适合所有人群,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者。
2. 适合孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群食用。
3. 特别建议无辣不欢的人食用。
注意事项:
1. 腌制时间不宜超过2小时,否则口感会变差。
2. 餐具要清洗干净,以确保食品安全。
3. 干辣椒的数量可根据口味加减。
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