(一)长春2017美食节菜谱
1.青椒炒肉丝 材料： - 瘦猪肉
(切丝)200克 - 青椒
(切丝)100克 - 大葱
(切段)50克 - 姜
(切片)30克 - 蒜
(切末)30克 - 料酒
(适量) - 盐
(适量) - 糖
(适量) - 生抽
(适量) - 鸡精
(适量) - 淀粉
(适量) - 食用油
(适量) 制作流程：
1.将猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右；
2. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色捞出备用；
3. 青椒、大葱、姜、蒜切末备用；
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味；
5. 加入青椒丝煸炒至变软； 6. 加入炒好的肉丝翻炒均匀； 7. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味； 8. 翻炒均匀后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和减肥者。猪肉富含蛋白质，青椒富含维生素和纤维素，这道菜既是一道美味又健康的家常菜。 禁忌： 由于猪肉丝腌制时加入了淀粉，因此这道菜不易吃太多，以免导致消化不良。同时，青椒富含维生素C，食用过量可能会导致维生素C中毒，因此孕妇、小孩和老年人应该适量食用。
(二)长春2017美食节注意事项 在参加长春2017美食节时，我们需要注意以下几点：
1.食品安全：在美食节期间，我们需要注意饮食安全，避免食用过期或不新鲜的食品。我们应该选择有信誉的商家购买食品，并注意保存好食品的样品和发票。
2. 卫生安全：在美食节期间，我们需要注意饮食卫生，避免食用生熟不分明的食品。我们应该勤洗手、戴口罩，并避免和患有传染病的人接触。
3. 环境保护：在美食节期间，我们需要保护环境，避免垃圾乱扔。我们应该将废弃物品分类处理，并尽可能减少使用一次性餐具。
4. 活动安排：在美食节期间，我们需要了解活动安排，并遵守相关规定。
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