三、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和尝试新口味的人。如果你是素食主义者，可以选择一些不含肉类的菜品，如豆腐、蔬菜沙拉等。
四、禁忌
1.葱不要放太多，以免影响口感。
2. 醋不要过量，以免酸到牙疼。
3. 糖不要放太多，以免影响菜品的整体味道。 五、详细制作流程
1.准备食材： - 猪肉末：100克 - 黄瓜：1根 - 豆芽：100克 - 葱姜蒜：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 将猪肉末用盐、酱油、淀粉拌匀，腌制10分钟。
3. 将豆芽焯水烫熟备用。
4. 将黄瓜切丝备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。 6. 加入焯水后的豆芽和黄瓜丝，炒匀。 7. 加入适量的酱油、糖和适量清水，煮开。 8. 放入焯过水的豆皮，煮至豆皮变软。 9. 将汤汁收干，装盘即可。 六、注意事项
1.炒猪肉末时，不要过度翻炒，以免炒糊。
2. 豆皮煮的时间不要太长，以免影响口感。
3. 汤汁要适量，不要太稀或太稠。 七、总结 这道菜以猪肉和黄瓜为主料，口感清爽，营养丰富。同时，通过加入豆皮，增加了菜品的层次感和口感丰富度。
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