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煮熟的猪脚臭了怎么去味
将煮熟的猪脚浸泡在冷水中,加入适量盐和生姜片,静置30分钟至1小时,然后将猪脚取出冲洗干净。原因是盐和生姜具有去腥的作用,能够中和和减少猪脚的臭味。此外,浸泡在冷水中可以帮助去除部分残留的气味,使猪脚更加清爽。
如果仍然有较浓的臭味,可以尝试将猪脚切片后用盐或淀粉腌制片刻,然后再清洗,以进一步去除异味。
猪脚臭了怎么补救
猪脚臭了的情况下,其实也是可以吃的,记得一定要多焯几遍水,然后把它沥干,然后红烧的时候多放一点佐料,这个也是可以吃的。
腊猪脚臭了怎么处理
1、把肉再重新洗一次,然后放在水里冲一小时!这样可以去掉异味
(如果还有异味就要用生姜水加黄酒再洗一次就行了)
2、将冲过的肉用干布吸干
(你上次做时一定没做这一步吧),这很关键!一定要做的3、再次用粗盐,将肉用力擦一边,要全方位的!一定要用力使盐渗到肉里面去!
4、有骨头的地方,要放一点葡萄糖粉!可以更香也共聚物入味!
5、将擦好盐的肉,一层肉上面再撒一层盐码起来!码好后,用重的物品压一天!
6、这时就可以拿出来晒或是烟熏了!
猪蹄呼完臭怎么办
猪蹄煮过之后有股臭味,有可能是尸臭味,也有可能是屎臭味,建议用一些味大的东西盖住,一般处理好的话是生猪蹄比较臭,炖过就不臭了
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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