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本文目录
熬猪水油最正宗的方法
主料:猪板油1400克
辅料:清水200克
做法:
1.猪板油用刀刮去表面污物
2.切成一厘米大小的丁,越小越容易缩短熬炼的时间
3.铁锅中放半碗凉水
4.将板油丁放入锅中
5.中火煮至沸腾后,转中小火,用勺子不断推动板油,使其受热均匀
6.待油慢慢被熬出来后,转小火
7.这时候板油已经被熬得有些微黄了,但油还显得有些混浊
8.继续小火熬炼,油渣缩小了很多,颜色焦黄了
9.关火,用漏勺将油渣捞出
10.用勺子将熬好的猪油放进干净的容器
11.晾凉成品
猪的肥肉榨油怎样做皮才会脆
食材用料:猪板油300克
步骤:
1/6
把买回来的猪板油用温水清洗干净备用。
2/6
把洗干净的猪板油放案板上,用刀切成小丁状放盘里。
3/6
把炒锅放火上,把切好的猪板油小丁入锅,炒至出油,再调成中火,慢慢炸制,直至炸成金黄的碎粒。
4/6
把炸好的猪油碎粒,用漏勺捞出,沥油后放碗里,这样猪油粕就做好了。
5/6
把猪油粕倒回锅里,加入白菜碎,葱姜末,盐,味极鲜酱油,香油,用筷子搅拌均匀,做成饺子馅。
6/6
把饺子馅包成饺子,放蒸笼里,隔水蒸上20分种,把饺子蒸熟,就可以大饱口福了。
猪肚里的油如何处理
猪肚子里的油不能要,要去掉
方法:
1、买回猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在猪肚上的杂质。
2、将猪肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟,用水冲净。
(碱面可以用明矾代替)
3、用粗盐加面粉再次涂抹猪肚,反复揉搓,面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后,冲水洗净。
4、最后,用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟,基本一块干净无异味的猪肚就呈现在你面前了。
5、此时,将锅中烧开水,将猪肚放进去煮约三分钟捞起,用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油
怎样去除衣服上的猪油渍
如果衣服上只是沾了猪油,那么还是比较好去除的,可以先将衣服,用温水稀释洗洁精浸泡一会儿。
洗洁精通常就可以去除衣服上的猪油了。
然后再用肥皂来清洗衣服。可以在局部脏污的地方用肥皂搓洗。然后用清水投洗几次。整件衣服就清洗好了,晾晒干就可以了。
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