1.梅菜扣肉：这是大埔墟最有名的美食之一。梅菜是一种特殊的蔬菜，味道清香，与扣肉相得益彰。这道菜肉质鲜嫩，口感爽滑，非常美味。
2. 烧卖：烧卖是广东传统的小吃之一，由猪肉、虾仁、笋等食材制成。口感鲜美，外皮酥脆，非常受欢迎。
3. 客家围屋饭：客家围屋饭是一道传统的客家菜，以米饭、猪肉、蔬菜等食材为主，味道独特，营养丰富。
4. 芋头饼：芋头饼是一种传统的甜点，用芋头泥和糯米粉制成，口感软糯，非常香甜可口。
5. 沙茶面：沙茶面是广东的传统小吃之一，由牛肉、虾、花生碎、香菜等食材制成，味道浓郁，香气扑鼻。 大埔墟的美食种类繁多，无论您是喜欢传统美食还是现代美食，都可以在这里找到适合自己口味的美食。让我们一起探索这个美妙的城市，品尝美食，享受生活！
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