各位老铁们好，相信很多人对腌的鸡腿怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腌的鸡腿怎么弄好吃又简单以及生腌鸡腿怎么腌最简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
鸡腿如何腌制带点奶香味
这样腌制带奶香的炸鸡腿：
腌料：鸡翅根500g，葱姜蒜若干料酒，2勺蚝油酱油，1勺五香粉胡椒粉，1小勺鸡精，适量盐，10克淀粉，2勺干粉淀粉，20克面粉，40克胡椒粉五香粉，25克牛奶45克鸡蛋1个
带奶香炸鸡腿的做法步骤：
鸡翅根
（就是小鸡腿）洗干净用牙签或者水果刀扎一些洞，可以缩短入味时间，如果是头天腌制第二天炸的话不用扎洞也会入味的。将腌料部分材料全部混合抓均匀，腌制4小时左右
然后给鸡腿裹一遍面糊，再裹一层干粉
文火慢炸5-7分钟出锅，外酥里嫩，还有汁水，肉质一点都不柴
小提示：颜色如果偏白以及不是立刻吃的话可以选择在吃的时候中小火复炸一遍，起到上色以及保持酥脆的作用，可以关注我学习更多好吃的美食
鸡腿怎么腌制好吃
烹调鸡腿肉，首先就先准备腌制的配料，不经腌制的鸡腿肉，做出来不入味，吃起来就只有表面一层有味道。那么鸡腿怎样腌制呢？鸡腿腌制法1：加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。鸡腿腌制法2：加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀粉少量、鸡蛋。鸡腿腌制法3：加入姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻油、酱油及黑酱油、搅拌至糖溶解、加入鸡腿肉腌隔夜
（腌料分量自己意口味增减，做稍微甜一些会比较好吃）。鸡腿腌制法4：先用食盐和五香粉、花椒粉涂抹鸡腿表面，静置半小时后，加入料酒、洋葱、青椒、老抽，抓均匀后静置15分钟。
奥尔良腌鸡腿正宗做法
1.
五个鸡小腿提前解冻洗净，切花刀
2.
加入5克姜丝和15克洋葱丝
3.
打入一个鸡蛋
4.
加入20克奥尔良腌料
5.
一勺生抽
6.
一勺食用油
7.
抓拌均匀腌制20分钟
8.
放入空气炸锅
9.
一百八十度烤15分钟
10.
时间到，取出翻面，再烤15分钟
11.
出锅
生腌鸡腿怎么腌最简单
步骤/方式1
鸡腿洗净沥干水分
步骤/方式2
用刀沿着鸡腿骨中间切开放入盆中
步骤/方式3
准备盐，花椒和白酒
步骤/方式4
加入白酒后拌匀
步骤/方式5
＋盐和花椒抓匀
步骤/方式6
用重物压，腌制2天即可
文章分享结束，腌的鸡腿怎么弄好吃又简单和生腌鸡腿怎么腌最简单的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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