本篇文章给大家谈谈鸡 头怎么弄好吃视频，以及羊头怎么做才好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 羊头怎么做才好吃
2. 想做麻辣鸭头，怎么做才又香又辣又麻
3. 人可以无耻到什么地步
4. “头肩顶”形态一旦出现，意味着什么

羊头怎么做才好吃

羊头的选购窍门

看眼球：越饱满的越新鲜；摸肉质：表面微干不黏手，毛囊突出，指压后凹陷立即恢复；

肉切面：不黏手、有光泽。

眼球皱缩凹陷、皮肤色泽较暗、体表可以闻到腥臭味、表面黏手、指压后凹陷恢复很慢。可以请卖肉老板帮忙剁成块，方便回家做菜。羊头的介绍

介绍：

羊头营养丰富，兼有治多种疾病的效用，历来为人喜食。如在“全羊席”中，用羊头的不同部位作主料的菜肴就有18种之多。元人忽思慧的《饮膳正要》载：羊头，性凉，治骨蒸、脑热、头眩、瘦病。”其中有一则“带花羊头”，是用羊头3个熟切，羊腰子4个，羊肚、肺各一具，煮熟切，攒胭脂染，生姜4两，糟姜2两各切，鸡子5个作花样，萝卜3个作花样，佐件用好肉汤炒，葱、盐、醋调和。”忽思慧记载的这道元代名肴，是用胭脂染，鸡子、萝卜做花样的。羊头的功效与作用

骨蒸脑热头眩瘦病

羊头的营养价值

羊头肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等，还有矿物质钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铁等营养成分。羊头的烹饪技巧

1、处理好的羊头可直接放入清水中煮1-2小时，煮熟后取下羊头肉、羊耳朵、羊舌头、羊眼睛，直接切片加调料凉拌或炒着吃；

2、炖羊头时还可加入调料，煮熟后，就可以把羊头肉取下来直接吃。

1、炖羊头时往锅里加点米醋或是一定量的咖喱粉，煮到开锅，可以减少膻气味；

2、炖羊头时将一只白萝卜钻些孔，入锅与羊排同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。羊头的食用建议

1、如果是冷冻的羊头需要先放在室温下缓慢解冻；

2、在火上烧掉羊头表面的绒毛、在清水中浸泡2小时，用板刷反复刷洗表面，再把羊嘴掰开，用小毛刷探进口内刷洗口腔，将口、鼻、耳内的脏物刷出，然后换新水再洗2次；

3、沥净水，用刀从头皮正中至鼻骨划一长口，以便于煮熟后拆骨，这个适用于用煮整个羊头。

4、也可把羊头剁成大块，用来炖汤、红烧。

想做麻辣鸭头，怎么做才又香又辣又麻

大家好，我是杭漂海哥，很高兴来回到你的问题，想做麻辣鸭头，怎么做又香，又辣，又麻？卤鸭头是浙江衢州名菜三头一掌的其中一头！作为吃货的我，也特别喜欢吃鸭头。当然也少不了自己经常做，我觉得还是卤起来比较好吃，夏天吹着空调，啃着鸭头，看着西瓜视频，神仙般的日子美哉。今天来和大家分享一下我的做法。

麻辣卤鸭头的做法:

食材:鸭头10只，生姜半个，老抽适量，生抽适量，白糖2勺，料酒适量，香醋少许，大蒜1个，干辣椒1把

（喜欢辣的多加些)，豆瓣酱2勺，小茴香1搓，八角1搓，桂皮1片，香叶4张，花椒1搓

（喜欢吃麻的多加些）

步骤/方法

1.速冻鸭头一包有10个，先解冻洗干净备用。

2.水烧开放入洗净的鸭头大火煮5分钟左右！煮好以后用水冲洗干净。

3.准备好八角、香叶、花椒、桂皮、小茴香、干辣椒用纱布包好

4.锅里倒入油加热，放入生姜、大蒜、干辣椒爆香，然后小火加入白糖翻炒至变色！加入豆瓣酱翻炒

5.倒入料酒、老抽、生抽、盐

6.倒满一锅水加入香料包煮沸10分钟

7.放入鸭头，水要没过鸭头，加一点醋可以去腥。大火煮15分钟，然后关小火煮1个小时！关火后鸭头在卤水中浸泡一晚上。

8.第二天取出浸泡好的鸭头就可以食用了，麻辣鲜香够味。

以上是有做麻辣鸭头的做法是否帮助到你了，喜欢的话在家也做一下吧！特别下酒，夏日必备小菜，啃着鸭头追着剧。

人可以无耻到什么地步

我老婆的前姐夫，可以说算是最无耻下流之徒，此人吃喝嫖赌，偷抢骗，样样俱全，对自己的孩子从不负责任，还企图对我老婆图谋不轨，说出来简直让人深恶痛绝，还好现在这厮被抓进去了，老婆的姐姐也算是摆脱了他，对老婆的姐姐来说，这些年绝对是一场恶梦。

老婆的姐姐属于远嫁，当时在广东打工认识的这个男人，两个人没结婚前，这个男人掩盖得非常好，一副正人君子模样，后来姐姐嫁过去生小孩子后，原形毕露，好吃懒做，天天不上班，就知道打牌，赌博，而且赌得特别大，把家里的积蓄输得干净，还到处借高利贷，天天被债主逼，他自己老爸都被他活活气死，他把他爸养的牛，猪，还有水稻粮食偷偷的拿去卖了。

还特别嗜酒，除了打牌，就是喝酒，喝了酒就打老婆，打小孩，姐姐有一次被打得右手骨折，老婆赶过去看姐姐，姐姐在医院，我老婆回姐姐家去给姐姐拿衣服，那个畜生不如的东西，居然在他家图谋侵犯我老婆，言语轻薄，动手动脚，做下流动作，还好我老婆比较强势，从厨房拿菜刀，追着他砍，他才没得逞。

我听到这个消息，赶过去，他居然还厚颜无耻的在我面前挑衅，我当时就上去把他干翻，他自己报警，结果他被拘留半个月，真是大快人心。

出来后天天缠着姐姐，让姐姐没法正常工作，生活，还拿自己的小孩来威胁姐姐，说姐姐要跟他离婚，他就杀了她，杀了小孩，搞得姐姐整日提心吊胆的过日子。

终于，恶人有恶报，去年八月份，他因为抢劫，被抓了，抢劫伤人，被判八年。

“头肩顶”形态一旦出现，意味着什么

如果真的是头肩顶的形态，意味着可能会有一轮级别较大的调整。

头肩顶是一种非常标准的头部反转形态。

一旦右肩构建完成，等待的就是一轮深幅调整。

原则上，如果发现自己持有的股票是头肩顶形态，或者是类似头肩顶形态，跌破颈线位后，尽快离场，减少损失。

头肩顶之所以有这样一个名字，主要是因为图形本身，就像是一个人的头和肩，而头是一个人最顶点的位置。

头肩顶的杀伤力为什么如此之大，其实可以通过资金面去拆解。

左肩：肩部其实大多是走平的，偶尔会有小幅度的上上下下。

左肩的构筑，其实是为了冲顶做着最后的准备和洗盘，主要是在收集筹码，洗清浮筹。

头部：这里的头部可以是圆弧形，也可以是三角形，可以是尖尖的，也可以是圆圆的。

所谓的头部，就是冲高见顶，然后资金大幅度撤离的地方，主要就是主力出货的区域。

右肩：右肩和左肩类似，可以是走平的，也可以有小幅度的上上下下。

右肩的区域，其实是主力资金把没有出货的筹码给出清，上下震荡是吸引被套的人去补仓。

头肩顶本身，就是一个拉高出货的标准形态。

从左肩的洗盘，到头部的拉高出货，再到右肩的筹码出清，是自然的资金运作规律。

也正是因为资金很自然地完成了所有的步骤，导致一点右肩跌破颈线位，大量未出逃的资金都会落荒而逃，结果就是产生暴跌。

当然，头肩顶本身有很多变异形态，有一些可能左肩右肩不一样长，有一些可能右肩会有多次的波动，因为主力出货的情况不同，行情对应也会有所反复，衍生出各式各样的其他走势。

这种复合形态的走势，从本质上依旧是头肩顶的形态，原理其实是一样的。

一般来说，头肩顶形态，对应的成交量是中、大、小。

就是左肩放量，头部达到巅峰，而右肩缩量。

造成这种情况的主要原因，是因为左肩要洗盘，但是这个洗盘并不是加仓。

左肩过程中，主力的目标是将浮筹洗干净，同时吸引一定的市场关注度，为自己的拉升出货做准备。

左肩一般会有个小幅度的波动，其实就是吸引一部分资金，同时洗清筹码。

这个过程中，量能一定是温和放大的。

头部的构建就比较清晰明了，暴利的往上拉盘，直到买入的跟风盘小于卖出的跟风盘，主力就会开始出货，而且出货速度快，量能会很大。

量能越大的主力，出逃的资金越多，如果放不出量能，那出货周期就会延长，右肩的构筑时间就会延长。

右肩本身就是一个出货的延续，因为主力资金无法快速出清所有筹码，所以会在颈线位做小幅度的反弹，吸引一些资金入场，或者头部被套资金去补仓，在此过程中加速出清自己的筹码。

所以，右肩的成交量是偏低的，不太可能再出现大的量能，或者说即便出现大的量能，也是资金在对倒出货，通常是一日游。

右肩的任务其实是艰巨的，时间也是有限的，如果无法出清，那就会出现变异，而如果头部筹码已经出清，可能就没有右肩，直接开跌了。

头肩顶并不是一个标准的见顶走势，有很多倒V的见顶，也有M的见顶。

但是头肩顶是相对资金比较好运作的头部形态，所以成交量也是相对比较符合规律。

既然有头肩顶，就一定有头肩底。

头肩底是头肩顶的翻转形态，是一种绝对牢固的底部形态。

庄家的筑底行动和逃顶行动，其实是一样的，顶部要大量的筹码清空，那么底部就需要大量的筹码收集。

收集筹码的最佳的形态，就是头肩底。

左肩：左肩对应的其实是头肩顶的右肩，所以顶部的右肩是清空筹码，底部的左肩就是收集浮筹。

当股价跌到一定区间后，主力资金开始介入，吸收筹码。

左肩会有温和的放量，小幅度的拉升，呈现小幅震荡的格局。

底部：左肩构筑完成后，由于筹码不够多，主力资金会采取挖坑的形式，进一步探底。

因为只有探底，才能引出恐慌筹码，这比起一路拉升，筹码成本越来越高，要适合的多。

所以这个大坑的目的，是主力为了降低筹码成本而挖的。

但是底部的成交量终究不会太大，恐慌盘不会有想象中那么多，所以头肩底的底部，往往是缩量的。

右肩：右肩的构建，是为了测试底部的有效性，同时进行一轮洗盘。

当底部雏形出来后，资金会开始拉升，同时构筑右肩。

由于底部有大量的补仓筹码，所以主力拉升的价格会回到颈线位，让这部分筹码再解套一次。

那些倍受煎熬，好不容易解套的资金，就会大量的涌出，同时考验底部的真实性和坚固程度。

所以右肩本身，量能是整个过程中相对最大的，也是启动前最后的确认。

右肩构筑后，整个头肩底的形态就彻底完成了。

但不是每一次头肩底，都能顺利筑底，就像头肩顶也未必能顺利清仓，道理是一样的。

原因有很多，比如资金不济，筹码涌出远比想象中要多，比如大盘继续向下，比如基本面远不及预期等等。

所以，头肩底同样会延伸出各式各样的变异形态，甚至是失败形态，都是正常的。

很多的头肩底，头肩顶，其实都是变异的，如果仔细研究，会觉得确有其事，不经意间却觉得不太像。

解释这种现象其实很简单。

资金的运作规律其实是大相径庭的，但是在实际运作中总有一些不可抗力，导致出现了很多的差别。

如果所有的走势都是千篇一律的，那股市也就不叫做股市了。

股市中，所有的技术形态本身，都是资金运作留下的蛛丝马迹。

很多人真的搞错了因果关系。

是先有资金的运作，才有了技术形态的演绎，而不是预演了技术形态后，用资金去画K线和成交量。

所以K线本身是结果，不是预判，之所以可以有预演的效果，是因为资金运作规律的相似性。

这也解释了，纯K线技术为什么存在不确定性，因为资金的动向是随机的。

K线本身，可以做很多辅助判断，用来解读资金的真实流向，但不可避免的存在一定滞后性。

吸引资金对股票进行炒作的，不是K线，本质上是题材、热点和基本面，这个才是投资者要重点把握的。

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