各位老铁们好，相信很多人对茴香肉馅和素馅怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茴香肉馅和素馅怎么弄好吃以及茴香素包子配什么好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
茴香素饺好吃吗
茴香素饺好吃洗干净，放一边把水控干。
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2、和面，面里加一点盐，皮能够更韧不爱破。馅和面的比例是1：1，
将面和得表面稍微光滑点了
拿出一小把粉条，剪短点，方便炸制，倒油开火，油量稍微多点油温6成热，就是筷子伸进去有小泡泡产生了，或者看见有油烟起来了。
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7、倒入粉条，粉条会立即膨胀，特像炸虾片的效果。粉条炸好后捞出，凉凉。
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9、炸好的粉条搓碎，越碎约好用炸过粉条的油接着炒鸡蛋油热后，倒入鸡蛋，开中小火，铲子不停地搅动，就成了鸡蛋碎，将茴香切碎，放入容器中，再倒一汤勺食用油，适量盐，耗油，鸡精，十三香面醒好了，包饺子了。
茴香素馅包子正宗做法
1.
盆中加入500克中筋面粉，10克白糖，用筷子搅拌均匀，白糖能促进发酵。
2.
准备260克温水，倒进5克酵母粉，混合均匀，边倒水边用筷子搅拌面粉，一直搅到无干粉。
3.
如图所示，开始下手揉面，揉成光滑的面团，能达到面光、盆光、手光的状态即可，盖上一层保鲜膜，静置醒发两倍大。
4.
准备茴香苗400克，洗净沥干水分，越干越好，水多汤多不好包，切成碎末。
5.
准备四个鸡蛋，用筷子充分打散，起锅烧油，开中小火，缓慢倒入蛋液，边倒边用筷子搅拌，成松散、细碎的状态即可。
6.
把茴香和鸡蛋搅拌一下，先倒入一勺食用油，封锁住茴香苗的水分，接着再放葱姜末，适量的盐、十三香、蚝油，搅拌拌匀。
7.
醒发好的面团，揉匀排气，切大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮，舀入适量馅料，按照自己的手法，收紧捏口。
8.
包好的包子，二次醒发10分钟，在蒸屉刷薄薄一层油，或者铺一层油布，目的都是为了防粘。
9.
先把锅烧开，等上汽后，开始计算蒸18分钟，关火不揭盖闷3分钟，包子就蒸好了。
茴香素包子配什么好吃
素馅包子做好了，口感并不输肉馅的，鸡蛋可以说是做素馅包子必不可缺的食材，
用鸡蛋搭配茴香做馅，这馅的包子鲜香饱满又暄软，吃着口感特别好，而且关键是比肉包子吃着更加清香味美，早餐不适合吃太油腻的，这款素馅的茴香鸡蛋包子便是不错的选择，茴香和鸡蛋两种食材简单做搭配
茴香苗素饺子馅的各种做法
原料：普通面粉200克；无公害茴香苗150克；木耳；鲜香菇；鸡蛋；姜；无盐虾皮粉；调料：盐；花生油；香油；上班族快手早餐：茴香苗素水饺步骤与做法：1、茴香苗洗净控水，香菇和木耳洗净用开水焯一下、鸡蛋洗一下；姜用“擦蓉器”擦成姜蓉；
2、把锅烧热，倒入花生油烧至7成热，鸡蛋打匀，将蛋液慢慢倒入
（边倒随用铲子不停地炒成絮状）；茴香苗切碎，香菇和木耳攥干水后切碎，放入炒好的鸡蛋、姜蓉、虾皮粉、香油拌匀；
3、加盐拦拌匀
（最后加盐不容易出太多的水）；盆里加面粉、稍微加一点盐
（口感好），分多次加水和成光滑的面团，盖好饧30分钟左右；
4、将面团再次充分揉匀，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子；包好的水饺，吃不了可进行速冻。
关于本次茴香肉馅和素馅怎么弄好吃和茴香素包子配什么好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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