摩洛哥辣味披萨做法
(1)摩洛哥辣味披萨的做法
摩洛哥辣味披萨是一道非常受欢迎的美食。这道菜以传统的摩洛哥披萨为基础,加入了辣味香料和蔬菜,形成了一道口感丰富、香气扑鼻的菜肴。
制作摩洛哥辣味披萨需要以下材料:
- 披萨饼底:2张
- 辣味香料:2汤匙
- 洋葱:1个,切丝
- 青椒:1个,切丝
- 红椒:1个,切丝
- 大蒜:2瓣,切碎
- 橄榄油:2汤匙
- 盐:1/4茶匙
- 黑胡椒:1/4茶匙
- 面粉:2汤匙
- 水:1汤匙
- 番茄酱:1汤匙
- 辣椒粉:1汤匙
- 蒜粉:1汤匙
- 干牛至叶:1片
- 橄榄油:1汤匙
(2)将洋葱和青椒丝放入碗中,加入橄榄油、盐、黑胡椒和蒜粉,拌匀腌制10分钟。
(3)将面粉和水混合在一起,逐渐加入橄榄油,搅拌均匀,制成面团。将面团揉至表面光滑,然后放入披萨烤盘中,用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏30分钟。
(4)取出披萨烤盘,用刷子在表面刷上一层橄榄油,然后加入腌制好的洋葱和青椒丝。
(5)在烤盘上加入一张披萨饼底,并撒上一层面粉。
(6)将番茄酱均匀地涂在饼底上,然后再将辣味香料和辣椒粉均匀地涂在番茄酱上。
(7)将腌制好的披萨面团取出来,揉成长条状,然后在烤盘上搓成圆形,然后在圆形周围刷上一层橄榄油,用保鲜膜盖住,再次放入冰箱冷藏15分钟。
(8)取出披萨面团,将其擀成圆形,然后放入烤盘中,用压饼机压扁。
(9)将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟,直到披萨表面呈金黄色。
(10)将烤好的披萨从烤箱中取出,放入盘子中,上面再撒上一层蒜粉和干牛至叶,即可享用。
摩洛哥辣味披萨是一道口感丰富、香气扑鼻的美食,不仅美味可口,还具有一定的营养价值。如果您还没有尝试过这道菜,不妨自己动手做一份,享受美食的乐趣。
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