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川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。今天,我将分享一道川菜做法,以文案伤感文字为灵感,让这道菜品更加令人回味无穷。
材料:
- 猪肉(五花肉) 150 克
- 辣椒 50 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
制作流程:
1. 将猪肉切成薄片,加入适量的料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
3. 加入适量的糖、生抽、老抽翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,放入辣椒,大火烧开后转小火炖煮 1 小时。
5. 加入适量的盐、鸡精调味,继续煮 5 分钟,直到汤汁浓稠即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢川菜的人。但是,由于猪肉属于油腻食物,易引发消化不良,因此有胃寒、腹泻等症状的人不适合食用。
禁忌:
在烹饪过程中,需要注意不要添加过多的辣椒和调味品,以免刺激肠胃。此外,由于猪肉属于油腻食物,因此在食用时也需要适量,以免过于油腻。
这道菜不仅口感丰富,而且味道鲜美,让人回味无穷。通过这种文案伤感文字的做法,可以让猪肉更加入味,让人感受到川菜的独特魅力。
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