大家好，关于红薯窖怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红薯地窖的正确方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 储存地瓜的地瓜窖还适合干什么
2. 焖红薯的坑怎么挖
3. 红薯地窖的正确方法
4. 农村红薯窖是留通气孔好还是不留通气孔好

储存地瓜的地瓜窖还适合干什么

红薯井窖一年四季恒温保持在10到20度之间，湿度大约70%--80%左右，红薯保存在保温、高湿的窖里，能够一直保存到第二年夏天收麦子的时候。

儿时的红薯窖是我们这些孩子们追打取闹的乐园。在红薯窖上爬上爬下，学小兵张嘎，一会冲上窖顶，一会跳到地面，红芋窖还是孩子们捉迷藏的好地方。

焖红薯的坑怎么挖

焖红薯时直接挖个坑就可以了，坑的深度根据你要烤地瓜的数量了，多就深一些，然后围着这个坑用泥块堆墙，堆成一个小金字塔，40-50公分这样封顶，记得在下面留一个大一点的口

（“灶口”），用来放柴禾进去烧火的，一直烧到泥块被熏黑甚至发红的时候，把红薯放进去，慢一点，以免红薯窑塌掉，放完之后把红薯窑弄塌把红薯埋好，把仍然成块的泥块砸碎一些，有利于把红薯焖熟，大概半个小时就可以吃了。

红薯地窖的正确方法

1、用于红薯储存的地窖一般按下面要求来挖：挖一个地窖直径约为1.5~2米，深约3~4米,往里面撒放一些石灰粉,等待一天后，用扫帚清理干净,这样的地窖就可以放进红薯进行储藏了。

2、地窖口不能全部盖上盖子，需要找点纸板、蛇皮袋口袋或者大塑料袋之类的垫着，再合上盖子。这样的地窖，把红薯储存在里面，可放置三至四个月。

农村红薯窖是留通气孔好还是不留通气孔好

现在正是收获红薯的时候。预留的红薯种和备吃的红薯都要贮存在红薯窖内。贮存的好，鲜亮如初；而贮存不好，影响口福是一方面，最主要的是耽误明年红薯育种。

为了贮存红薯，必须要有红薯窖。因为到了冬季，温度在零下十几度，红薯不仅是冻害的问题，而是会冻烂。所以要有适合红薯“休息”的地方一一薯窖。薯窖分两种：一种是深井窖，另一种是借地势垒砌的砖窖。

深井窖一般在背风向阳，地势较高的地段，并且周围无水源。深井窖要5、6m深，在离井底高1m处向左右两边挖窖。用于贮存红薯。这种窖不留通气孔。主要原因是这种窖比较恒温，由于离地面高，地上温度对窖内的红薯影响较小。但是红薯刚贮存进窖内后，红薯水分大，当时温度高，不宜盖严井口。以后随着天气逐渐变冷，逐步把井囗封严。也就是说深井窖用井口调节湿度。

在地面之上，借助地势垒砌的薯窖，在我们这叫大屋窖。这种薯窖东西长，南北窄。在窖的西南角留有一个朝西的门，在窖内的南面留有路，方便放红薯、检查红薯的贮存情况等。窖的上顶北高南低，北高的原因是可以抵挡北风，斜面可以更多的吸收阳光。在窖的上顶留有两个通气孔。

垒砌的屋窖留通气孔的原因：红薯贮存后，湿度大，虽然把红薯放进了窖内，但红薯还要进行体内养分的转化，活动起间堆垛在一起容易发热，仅靠留的门囗不能使空气流通。特别贮存在靠里的红薯，向外传送湿气、热气更慢，很容易造成腐烂。并且留的门口为了防冷防风，会时刻关闭着，否则会冻伤门口的红薯。

另一方面留通气孔的原因是：薯窖建在地平面之上，随时受天气的左右。天热的时候，需要通气孔散热；而天冷的时候封住通气口保温。特别冷的时候，需要加热，通气孔则成了排烟孔。所以通气孔起着通风、散热、保温、排湿气和关健时刻排烟的作用。

当然，不管深井窖还是用砖砌的薯窖，在贮存红薯期间，要保证温度在13一14℃，才能把红薯贮存好，温度过低容易冻害；温度过高容易发芽，腐烂。

关于本次红薯窖怎么弄好吃和红薯地窖的正确方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。