很多朋友对于捞面鱼怎么弄好吃窍门和面条鱼怎么做好吃，面条鱼的吃法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
干面条鱼怎么做好吃
材料
精细玉米面，西红柿，黄瓜，小葱，醋，盐
做法
1、将部分玉米面加水调成糊备用；大盆盛凉水备用；漏瓢清洗干净备用。
2、圆底大锅内加适量水煮沸。
3、将步骤1的面糊倒入沸水中，再次煮沸后，一点一点加入玉米面，在加入的同时要不断地搅拌，直到上劲后方可。
4、通过漏瓢将上劲的玉米面漏到盛有凉水的大盆内制成面鱼，都漏完后，再投两遍。
5、西红柿切成小条，黄瓜切丝，小葱切末，再加入醋、盐、花椒油或香油调成凉汁。
6、将面鱼放到大碗内，浇上凉汁即可。
面条鱼怎么做好吃，面条鱼的吃法
将葱切段，姜切片，花椒，盐，五香粉，面粉，鸡蛋打碎，加入洗干净的面条鱼，拌匀。可以适量放一点酱油。腌制一个小时，让鱼入味。
锅烧热，放入适量油。待底部出现小气泡，开始炸鱼，一条一条置入锅内，不要粘连，不要急于翻面，炸1到2分钟后再翻，炸4分钟到5分钟即可出锅。
需要注意的就是火候，别用太大火就好，很容易糊的。
天津正宗面条鱼做法
天津正宗面条鱼的做法是面条鱼炒鸡蛋，也有挂糊炸面条鱼的很好吃的。
捞面做法是什么
主料
肉片100g面2个葱或洋葱或红葱头
(圆葱怎么做好吃)越多越好甜面酱15g酱油30g耗油15g黑胡椒粉油料酒
捞面的做法
1.肉片切寸，葱白切粒，葱叶切寸
（如果是红葱头或洋葱，直接全部切粒）
2.除了油，料酒和黑胡椒之外，其他配料全部混合备用。
3.锅里油，将葱白炸酥，铲起葱渣，留油。
4.下瘦肉，翻炒变白，倒入
（15g左右）料酒，继续翻炒，倒入二分之一的混合酱料，倒入半碗水，转中小火盖盖章，焖煮3-5分钟，熄火备用。
5.面在清水里只煮熟，过冷河1分钟，再的～倒入热水里几十秒，回问夹起沥干。
6.倒入肉汁里拌匀，夹起装盘
（不要汁，只要面和肉和葱）
7.装好后，洒所有的葱酥
（刚刚的葱渣），适合口味的胡椒粉。
葱或洋葱或红葱头，看你能接受哪个就放哪个，越多越有口感哦！另外，耗油和芝麻酱是不同风味的，加芝麻酱会比较甜香！
关于捞面鱼怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
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