易怀远美食推荐：香酥鸭 【h2】制作流程： 材料： - 鸭子一只 - 盐、糖、料酒、酱油、姜、葱适量 - 烤箱温度200°C 步骤：

1.将鸭子洗净，切成大块，放入碗中。加入适量的盐、糖、料酒、酱油、姜、葱，拌匀腌制24小时。
2. 烤箱预热至200°C，将腌制好的鸭子块放入烤箱中，烤20-25分钟，期间需要翻转一次。
3. 烤好后，将鸭子取出，撒上适量的白糖，继续烘烤5分钟，让鸭子表面均匀上色。
4. 取出烤好的鸭子，用葱姜蒜汁淋上即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。 禁忌：

1.鸭子属于禽肉，有可能会引发胆囊疾病。因此，如果有胆囊疾病，应避免食用。
2. 鸭子的内脏和血管中含有丰富的胆固醇，过量食用会增加血液中的胆固醇水平，对健康不利。
3. 对于一些特殊的人群，如肝病患者、肾病患者等，需要谨慎食用。 易怀远美食推荐：香酥鸭是一道美味可口、营养丰富的菜肴，适合所有人群食用，但需要注意食用禁忌。如果有任何健康问题，应在食用前咨询医生或营养师。