大家好，如果您还对毛辣菜怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享毛辣菜怎么弄好吃视频的知识，包括什么菜，辣的，比较好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 什么菜，辣的，比较好吃
2. 江西人最能吃辣，江西人是如何吃辣椒的
3. 怎样吃竹笋比较好
4. 和老人住一起什么感受

什么菜，辣的，比较好吃

我去小厨佳禾。辣的开胃，大多辣的菜都比较好吃下饭，炖肉，炖大骨放点辣椒也能提味儿，增加香味。

介绍几种我家常吃的辣的菜，好吃又简单，适合家常口味。

1.回锅肉

五花肉煮熟，切片。热锅凉油，加入五花肉片，炒出油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入青蒜，红辣椒，炒至断生即可。

2.韩式牛肉锅

热锅凉油加入韩式辣酱，炒熟后加入蒜末，肥牛，炒到肥牛变色加热水，加入土豆，金针菇，煮熟后加入蒜末，芝麻，辣椒粉，热油浇香。

3.花甲粉

辣椒蒜末炒香，加入郫县豆瓣酱，酱油，耗油，白糖少许。

金针菇铺底，铺上泡软的粉丝，花甲，大虾，加入炒好的料汁，加入适量水。

煮15分钟，撒上小葱即可出锅

4.炒鸭血

鸭血焯水

郫县豆瓣酱炒出红油，加入鸭血炒熟，加青蒜出锅

还有很多带辣的菜，我炖大骨，炖鸡爪也加一点辣椒，稍微有点辣味，去腥增香。就不一一介绍了。

江西人最能吃辣，江西人是如何吃辣椒的

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2020年02月03日·优质vlog领域创作者

做为江西女婿的我来说这个问题还是很有发言权的，本人干餐饮行业十多年了，又娶了一个江西媳妇，在江西待过几年，现在每年还要回娘家一次，丈母娘做菜放辣椒的方法和川菜有很大的区别，他们是起锅时放干辣椒面，而且还是那种超辣的直天椒，各位可以想象一下。我们这边做沾水用辣椒油，江西那边是不放油，还是直天椒面兑一点水那种，超级辣的。我们做菜要把辣椒的香味炒出来，他们只要辣味，辣的本身基本上就是这道菜的味道了。

怎样吃竹笋比较好

做为吃货，当然是要吃尽天下美食，吃从来没有吃过或不常吃的东西。竹笋就是不怎么常吃，但是也会想着吃。下面我来炒一道这样的菜。

准备好辣椒。最好是辣一点的。备用。

竹笋需要使用清水泡一下，去除竹笋内的苦味。然后再炒就比较好吃了。

注：最少泡半天，第二天吃前一点就泡好。或是者用开水煮十来分钟，不要盖锅盖哦！

在炒竹笋的时候需要加多一点油，竹笋比较吸油。到这里可以加入适量的盐。炒香好就要以加入其它的的食材了。

我加入的香肠。这样炒出来的竹笋更加的好吃。在这一步可以炒久一点，让香肠内的味道渗入到竹笋内。

注：也可以加入其它的肉类。总之是肉就要以了。

如下图所示就是我炒出来的竹笋。味道还可以！

和老人住一起什么感受

我们自从把一室一厅的房子换成三室一厅的房子后，每年冬天有三个月的时间公公婆婆都会来我们家住。奇葩的是老公哥哥家，公公一天都没住过。

我爸爸妈妈经常交代我：家里一老如有一宝。每次回家都交代我善待公公婆婆。我和老公都是性格比较随和的人，我老公话很多，经常和他爸爸妈妈聊天；我一开始真的是把他们当做我的亲父母对待，但是日常的一些琐碎小事情加上连续两年过年时的矛盾，让我彻底对公婆失望了，再也不愿意和他们走太近。我们目前的相处模式都是冷淡相处、点到为止。

说一下公婆一起住我遇到的问题：

1、和老公感情会逐渐变淡。

之前我们两个人在一起的时候说话、动作都会比较放的开。无论是生气拌两句嘴，还是开心时两个人说些温暖的话，有亲昵的举动。但是老人在家看着，亲昵行为都会收敛很多，时间长了也就没有了。关键是生气的时候拌嘴，老人还跟着掺和，更是火上浇油。本来两个人拌句嘴下一秒都会和好，老人一加入性质就不一样了，矛盾立刻升级。

举个例子：日常在家我老公什么东西都是先递给我吃，习惯了很难改，我婆婆看到后就以为我没看见的，会给我老公使眼色，或者用指头隔空点我老公；有一次我老公出差一周回来，刚好他表妹来我们家，吃饭前我和老公因为端饭拌了2句嘴，其实很正常，我婆婆就端着脸生气的接着说：还不如出差不回来呢！现场氛围瞬间凝固。

2、细碎琐事太多，和公婆间产生矛盾嫌隙

公婆在我家住的时候，婆婆每餐炒菜只做我老公爱吃的那几样，我爱的吃的从来不做。我怀孕那段时间特别爱吃丝瓜和笋，因为保胎不走动，说让婆婆买婆婆也不买。而且晚上老公在家吃饭婆婆可以做3个菜，分量还很大。早上晚上我们两个吃饭，只做一个菜，而且只有半盘子，你也不能要求人家，人家也不吃。

婆婆刚来我们家的时候，连我们家扫帚放哪里都要给我辩白一二，我们习惯把扫把放到露台上，她非要把扫把放厕所。我扫完地放露台后她又重新拿到厕所，说扫把脏，真是无语。后来我想，反正你爱做主，那就你打扫你说了算，我懒得清闲。结果人家看我不打扫了，就也不打扫了，我就让我老公打扫，婆婆一听我让老公打扫卫生就生气，生气就算了还说。

3、最终以升级吵架结尾，大家心中都留下一道过不去的坎。

公婆在我们家住的第三年，真的吵架了。事情是这样的，我老公的堂姐从北京回来，我和老公去堂姐家看了堂姐，当时已经是农历12月29了。看完堂姐后堂姐说因为我公公婆婆在我家，大年初一来我家看我公公婆婆，他们初三就回北京了时间比较赶。回来后我老公把这个事情给我公婆说了，当时他们也没说什么。结果第二天早晨也就是大年初一，我还没睡醒，听见我老公和我公公在争论。仔细听后了解到是公公不想让堂姐来，说大年初一闺女不能回娘家，我老公说我们不迷信，都已经答应人家了。两人争论不休，我从卧室出来先说我老公，让他说话声音小一点。然后让老公给堂姐打电话说今年家里有别的安排了，回头再来家里聚。我老公是一个很爱面子的人，拉不下脸给堂姐打电话说。劝不下我老公，我就劝我公公，我说：爸，昨天已经答应堂姐了，我们不迷信，要不就让堂姐来吧，你就当这不是你的家，是我们的家不就成了。结果此话一讲，我公公瞬间火了，说我说这里是我的家，不是他的家。大年初一一番吵闹，非要走。我实在是无语了，过大年呢，也不想吵，就自己回卧室了。就听我老公和公公在外面，公公吵，我老公解释：说我没有说这里不是他家的意思。后来公公婆婆下楼非要走，我老公拉不住，三个人在楼下大声辩论。我趴在窗户边看我老公实在是太难了，都快哭了，我就给我老公打了个电话，说我要下饺子吃了，问他们吃不吃我一起下。我老公说让我下饺子。后来公婆就上来了，公婆都拉着脸不理我，我老公还让我给他们端饺子，我不端，我也很难过。事后老公劝我说，因为我们两次买房子，他父母都没有拿钱

（他们没有钱，我是理解的），所以本身他们就觉得这里不是自己的家，我一说他们就认为我是故意在说他们。

过完年五一跟老公一起回老家，到家后婆婆还好，公公明显就很别扭，但我依然还是叫爸叫妈。后来回来的路上我老公给我讲，婆婆在厨房给老公讲，为了让我回来后公公给我说话，婆婆给公公做了很长时间思想工作。我一听我就崩了，我气死了，我还求着你来给我说话啊，真是无语。

第二年11月份，婆婆生病来我们城市住院检查，住院一周后就没走，公公婆婆一直在我们家住这。又是到了过年时候，公公嚷着非要回去，我老公不想让他们回去，说过完年一起送他们回去，要不然年前送他们一次，过完年我们还得回去一次，太折腾。公公不高兴，我们就一直哄着。到了贴对联的时候，老公又和公公因为老家贴对联的事情争吵了，老公意思是贴不贴都行，公公是必须找人给贴上，但又没有合适的人。忘记我是怎么说了一句，结果矛头又指向我了。大年初一，我老公带着我公婆去隔壁一个城市玩了一天，我自己在家过的大年初一。我彻底死心了，对他们再好自己都是外人，好难过。

后来有了孩子，因为要带孩子，他们又和我们一起生活了三年，中间因为孩子照顾也发生过矛盾。现在就是大家平淡相处，反而相安无事。

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