大家好，关于鲟鱼油怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鲟鱼鱼油做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鲟鱼油是什么样
2. 糖醋鲟鱼鱼片做法
3. 鲟鳇鱼油家常做法
4. 鲟鱼鱼油做法

鲟鱼油是什么样

鲟鱼油是乳白色，氨法提取鱼油含有刺鼻的氨味，因此有必要对鱼油提取方法进行改进研究，本实验的研究采用酶法从鲟鱼内脏中提取鱼油，与传统的提取方法相比，不但鱼油品质较好，而且提取率也高很多。因而可以节约成本，提高产品产量，提高生产企业经济效益。

糖醋鲟鱼鱼片做法

【主料】鲟鱼一段

【辅料】洋葱、胡萝卜、尖椒、姜、蒜适量，淀粉适量，白糖适量，白醋适量，番茄酱适量

步骤：

1.鲟鱼一段，斩小块加料酒、酱油、盐腌制二十分钟；

2.面粉淀粉一比一调成粘稠的浆，备用，在鱼块上涂抹均匀生粉；

3.将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝，蒜头拍碎；

4.锅里加油烧至八成热，将鱼块入锅炸至金黄，复炸一遍；

5.炸鱼的油留用，将椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝下锅稍微炸一下，取出控干油份；

6.将油倒出，留少许烧热，下番茄汁炒至红亮；

7.加入姜蒜，稍炒，然后一比一加入白糖和白醋，再加少许清水，煮至糖完全融化；

8.加入水淀粉勾芡，然后将炸过的胡萝卜丝、洋葱丝、尖椒丝入锅炒匀；

9.将调好的糖醋汁淋在鱼块上即可。

鲟鳇鱼油家常做法

原料：鲟鳇鱼

(两袋)

做法：1.准备好所有食材，先把鲟鳇鱼块两边的油片下来。

2.起锅，把鲟鳇鱼油放入平底锅，用你能调到的最小的火煎。

3.鱼油会一点一点的被逼出来。找个干净的容器盛。

4.煎一会儿出油多的时候就把油倒出来，然后继续煎，继续倒，直到什么都煎不出来即可。

鲟鱼鱼油做法

原料

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鲟鱼鱼油

(1500g)

姜

(数片)

胡椒粒10颗

盐适量

蔬菜 喜欢的就好

1.鲟鱼洗干净处理好，把鱼骨剃下，保留鱼头好熬汤。

2.鱼肉切片。

3.锅里放姜片，拍碎胡椒粒，还有鱼油，将水烧开。

4.放入鱼头，鱼骨熬汤大约半小时。

5.熬好锅底就可以，配上蔬菜，调料就可以吃了。

6/美味又好吃的鲟鱼鱼油做法完成开吃了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。