蟹粥怎么弄好吃视频教程?海鲜粥怎么做

蟹粥怎么弄好吃视频教程?海鲜粥怎么做

其实蟹粥怎么弄好吃视频教程的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解海鲜粥怎么做,因此呢,今天小编就来为大家分享蟹粥怎么弄好吃视频教程的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 怎样煮粥才好吃
  2. 海口有什么好玩地方
  3. 你知道螃蟹怎么吃吗
  4. 海鲜粥怎么做

怎样煮粥才好吃

粥养胃,营养粥的种类也不少,下面叶子来推荐几种营养粥的做法:



一、美龄粥

食材:大米80克、糯米20克、豆浆500克、山药200克、大枣三个

(二人量)

制作步骤:

1、准备食材。

2、两种米淘洗后泡一个小时左右。

3、山药蒸熟。也可以和粥一起煮,然后将其碾碎。

4、锅里加水烧开,加入米煮到米开花,然后加入豆浆、山药泥煮至浓稠。注意豆浆加入后一定不要大火,并且一定要一个大锅来煮,豆浆非常容易溢锅。喜欢甜的可以稍微加点冰糖。



二、八宝粥

原材料:

各种五谷杂粮各适量、比如燕麦、小米、荞麦、大米、高粱、红豆、核桃、花生、红枣、枸杞等

制作步骤非常简单,就是淘洗干净后,一定要将其中不易熟的提前泡发,然后加入足量水煮成粥即可。



三、南瓜小米粥

小米很养胃,而且属于全谷物食材,和南瓜一起煮粥,有自然的香甜与清香,美味又营养。

做法也很简单,南瓜切块和小米一起煮熟即可。



四、莲子黑米露

莲子去芯,黑米泡一泡,大枣去核撕成小块,然后莲子、黑米、大枣、枸杞煲成粥,吃的时候可以根据口味加点冰糖。

五、燕麦粥

燕麦是非常营养的食材,非常适合三高人群以及减肥人群,将燕麦片加水慢慢熬煮,一般要煮30分钟以上,一定要多加水,煮到粘稠,长期吃有助于降低血糖。

更多美食及营养相关知识请关注我公众号“叶子的小厨”,爱美食爱运动爱生活的叶子在那里等您哟。

海口有什么好玩地方

谢诚邀:回答你的问题:海口市旅游景点比较多,它需要旅者的兴趣爱好来选择:海口好玩的地方有很多,帮你推荐几个:

一:观澜湖华谊冯小刚电影公社,仿民国时期建筑有1942三四十年代老街91栋,主要是重庆、南京、武汉、上海当年老街景,还有南洋街组成,组成返古浓浓的民国时期和南洋风格的风情。如果旅游者有兴趣的话,租套民国时期服饰,再叫上穿民国时期服装的巡街阿Sⅰf或穿旗袍的江南肖女子撑着一把油纸伞佳丽来组跨越时空美照也是一个不错的选择。脚踏电影“方华”拍摄实景地感受一下电影中方华实场景地不一般的体验,或许遇上有节目组正在录制电影,只要你愿意免费当了一回群众演员也没有不妥,说不定能踫上你心仪的铁粉明星大宛们亲密接触呢。

海口骑楼老街,南洋风格老建筑,是海南省重点保护文物单位,街道两旁有海南丰富的风味地方美食,街上不时有民间艺人义演表演节目,一股殷实南洋风格,参观南洋风格老建筑骑楼,又享受美味美食,且景区是免费的。

二:4A火山口地质公园,参观火山口遗迹,登高一览火山口地脉地貌、远眺火山口原喷发造成今天鬼斧神功万亩绿洲,旅游门票很亲民。

海口市东寨港红树林自然保护区,紧邻海南定迈富力地产红树林4A级自然保护区,是一片原生态成片红树林,物种丰富,白鹭歇栖地,各种鸟类频多,鱼虾丰富,旅居票价网上预约价格适中。

三:免费好玩的地方真的还不少,1:首选西海岸假日海滩,洁白绵长几公里的沙滩,可以参加各项水上活动项目

(付费),海上冲浪游泳等。2:万绿园,万亩草地、湖泊、林荫小道,最适合租辆人力车在公园林萌小道上溜览海景、体验海岛椰子林椰风风貌、呼吸新鲜空气,也适合小朋友放飞风筝。3:白沙门公园,海景沙滩,儿童游玩各类大型过山车、滑水等游艺项目,成人水上运动水上漂,各类游脡。4:东湖公园,也是海口市市民公园,各类健身体育器材齐全,群体群艺活动广泛,树荫下跳起全民广场舞、交谊舞、北国风情蒙古舞等。5:美舍河湿地公园、西海岸湿地公园,是人们休闲漫步的好地方。6:农业主题公园热带动植物园等。

四:娱乐方面:长影“环球100”奇幻乐园,有大型巡游活动,观澜湖高尔夫球场经常举办高球国际赛事活动,有国际大咖伍兹老虎也是观澜湖的常客,和国内每年举办的全明星赛事。晚上乘观光游艇游览海口市海湾海岸线灿烂霓虹灯光夜景。

五:购物有大型曰月广场,集进口免税店,购物、商旅、娱乐为一体综合商夏。餐炊有火车头万人海鲜广场等。

你知道螃蟹怎么吃吗

看古人如何优雅吃蟹,吃货和诗人可兼得

"林潇湘魁夺菊花诗,薛蘅芜讽和螃蟹咏"

看古人如何优雅吃蟹,吃货和诗人可兼得

金秋时节,坐在亭中,山坡下两棵桂花开得正好,河里的水也碧清,看着眼也清亮,秋水澄净如洗,倒影的牌匾隐约现着“藕香榭”三字。方知,这藕香榭盖在池中,两旁题字“芙蓉影破归兰桨,菱藕香深写竹桥”,四面有窗,左右有曲廊可通,亦是跨水接岸,后面又有曲折竹桥暗接。

亭榭中,只见栏杆外另放着两张竹案,一个上面设着杯箸酒具,一个上头设着茶筅茶盂各色茶具,那边有两三个丫头煽风炉煮茶,这一边另外几个丫头也煽风炉烫酒,好一派热闹景象。端上一笼“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”的秋蟹,正合眼前的乐事。

相信熟悉红楼梦的朋友们肯定闪现了《红楼梦》第三十八回"林潇湘魁夺菊花诗,薛蘅芜讽和螃蟹咏"的情境。自古文人爱吃也谈吃,且颇为讲究,今天就以螃蟹为媒,串起文人雅士的吃法、写法和玩法。以前总以为螃蟹是难登大雅之堂,却不想当我读到张岱《陶庵梦忆》中的蟹会篇。

“食品不加盐醋而五味全者,为蚶、为河蟹。河蟹至十月与稻梁俱肥,壳如盘大,坟起,而紫螯巨如拳,小脚肉出,油油如螾愆。掀其壳,膏腻堆积,如玉脂珀屑,团结不散,甘腴虽八珍不及。一到十月,余与友人兄弟辈立蟹会,期于午后至,煮蟹食之,人六只,恐冷腥,迭番煮之。从以肥腊鸭、牛乳酪。醉蚶如琥珀,以鸭汁煮白菜如玉版。果瓜以谢橘、以风栗、以风菱。饮以玉壶冰,蔬以兵坑笋,饭以新余杭白,漱以兰雪茶。”

方觉螃蟹也可以这般美味,想起来都留着口水。难怪李白,“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台。”寥寥数句,诗仙神态跃然纸上,真是诗酒趁年华,对酒当歌,来盘蟹如何。

东坡对蟹亦是情有独钟,他曾说“堪笑吴中馋太守,一诗换得两尖团”,以诗换蟹,一饱口福,还有这句“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”的感慨可见其对螃蟹的痴迷。杨万里的《糟蟹》“酥片满螯凝作玉,金穰熔腹未成沙”更是让我想抓起一只尝尝鲜。

还有陆游“传方那鲜烹羊脚,破戒尤惭擘蟹脐。蟹肥暂擘馋涎堕,酒绿初倾老眼明。”动手擘开肥蟹时,馋得口水直淌,持螯把酒之际,昏花的老眼也亮了起来。听起来吃螃蟹能延年益寿,强身健体。

那么螃蟹该怎么吃,且来看看。它如写诗一般雅且美。

袁枚《随园食单》提到,“蟹宜独食,不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟,自剥自食为妙。蒸之味虽全,而失之太淡。”

简单来说,就是蒸着吃,还得自己剥了吃。为啥呢?红楼梦里写得格外清晰。预知后事,且听下回分解,下期以红楼为引,解锁吃蟹的方法。

最后引用晋代毕茂世的话:“得酒满数百斛船,四时甘味置两头,一手持蟹螯,一手持酒杯,拍浮酒船中,便足了一生。”

当次时节,世间美事唯美酒、美人、美蟹不可辜负啊

海鲜粥怎么做

海鲜粥煮得好不好吃,除了讲究食材搭配之余,还要把握好食材用量和煮粥的火候,几个方面都把握好才能煮出一锅美味的海鲜粥!

首先给大家分享几个重要的小窍门:

1、泡米:米下锅前最好先用冷水浸泡15分钟左右,让米粒膨胀、煮出来的粥口感更佳!

2、煮开水再下锅:可以节省煮粥的时间,也不容易粘锅。

3、焖煮:第一次煮开锅后,关火盖上盖子焖焗,能快速促进米粒熟软。

4、火候:大火煮开后要转小火煮、小火慢熬煮的粥很香!

5、搅拌:煮的过程要经常搅拌,搅拌可以让粥变得更佳浓稠。

6、食材一定要分开下锅,下粥的多种食材不同、下食材的顺序也不同。如果所有食材一起下锅,很可能大米还没煮熟软,某些食材就已经煮烂掉了;又或者是不同的食材在长时间焖煮过程中相互串味,这样就吃不出食材本身的味道。

以下是我自己在家做的一款海鲜粥,给大家参考~

食材:

1、大米一杯

(八分满)

2、鲜鲍鱼2个

3、鲜虾6个

4、姜片3块

5、葱花少许

6、香菇1个

7、清水2.5L左右

制作方法:

1、准备好以上7种食材

2、大米用清水洗两次后泡15分钟

3、开火,把准备好的清水倒入锅里煮开,水煮开后放入洗好的米

4、煮开粥后关火盖上盖子焖焗3~6分钟,然后重新开火煮开后把火调到最小慢火煮,煮的时候经常用勺子搅动。

5、煮粥的时候趁机处理好其他食材:鲍鱼用刷子刷一下,取下鲍鱼肉去掉内脏,再切片;香菇切片备用;生姜切丝备用;鲜虾去壳挑去虾线备用;香葱切成葱花备用。

6、大米煮到开花状态后就可以将切好的姜丝跟香菇片倒入一起熬煮。

7、煮3~5分钟后倒入鲜虾仁和鲍鱼片

8、煮开后,下入适量的盐,再继续煮2~3分钟;关火滴几滴香油,撒上葱花即可食用!

我是职业厨师,欢迎大家关注我,了解更多美食技巧!

若有其它问题欢迎在评论区留言~

关于蟹粥怎么弄好吃视频教程的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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