1.喜欢美食的爱好者
2. 想要尝试新口味的人
3. 需要在家做饭的人 二、禁忌
1.海鲜过敏的人不要食用
2. 孕妇和哺乳期妇女谨慎食用
3. 老年人和小孩需要谨慎食用
三、详细制作流程
1.所需材料： - 生海鲜
(如虾、贝类、螃蟹等) - 葱姜蒜 - 料酒 - 盐 - 糖 - 生抽 - 醋 - 香菜
2. 处理海鲜： 将生海鲜洗净，去壳去头，去掉虾线，用葱姜蒜料酒盐糖生抽醋腌制20分钟左右。
3. 烹饪： 将腌制好的海鲜放入热锅中，加入适量的油，炒至变色，加入葱姜蒜炒香，然后加入适量的水，烧开后转小火煮3-5分钟，加入生抽、醋、糖，再煮1-2分钟，最后撒上香菜即可。
四、注意事项
1.烹饪过程中需要注意火候和时间，不要过度煮烂，保持海鲜的鲜嫩口感。
2. 海鲜过敏的人不要食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女谨慎食用，如果有不适反应立即停止食用。
4. 老年人和小孩需要谨慎食用，海鲜中含有较高的蛋白质和钙，容易引起肠胃不适。 五、总结 大连的美食种类繁多，本次提供的海鲜菜品是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。无论您是喜欢海鲜的爱好者，还是需要尝试新口味的人，都可以这道海鲜菜品来品尝大连的美食。
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