白扁豆是一种营养丰富、口感独特的豆类食品。下面介绍几种白扁豆的烹饪方法,让它更加美味可口。

1. 煮白扁豆汤:将白扁豆切成小块,加入适量的水,煮沸后转小火,煮至白扁豆软化,加入调味料即可。
2. 白扁豆炒饭:将白扁豆切成小块,加入鸡蛋和米饭中翻炒,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
3. 白扁豆炒面:将白扁豆切成小块,加入面条中翻炒,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
4. 白扁豆糕:将白扁豆切成小块,加入糯米粉中搅拌均匀,加入适量的糖和水蒸熟即可。
以上是几种常见的白扁豆烹饪方法,可以根据自己的口味进行选择。另外,注意在烹饪过程中不要过度煮煮,以免白扁豆煮烂糊掉。