(1) 前言 喜凤美食汇是一家以传统美食为主的餐厅，拥有丰富多样的美食选择，涵盖了粤菜、川菜、湘菜、东北菜等多个菜系。在这里，你可以品尝到各种特色菜肴，满足味蕾的需求。
(2) 菜谱介绍 今天我们来介绍一道传统粤菜——鱼香肉丝。这道菜以肉丝为主料，加入葱姜蒜、辣椒等调料，烹制而成。口感鲜美，香气扑鼻，是粤菜中经典的一道美食。 制作流程： 所需材料： - 猪肉丝
(约500克) - 葱姜蒜适量 - 辣椒两个 - 料酒、盐、糖、鸡精适量 - 生抽、醋适量 制作步骤：
1.将猪肉丝用盐、鸡精、料酒拌匀腌制10分钟；
2. 将葱姜蒜切末，辣椒切碎备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝煸炒至变色；
4. 加入葱姜蒜末、辣椒碎继续煸炒，加入适量生抽、醋、糖、盐、鸡精调味即可。 适合人群： 这道菜适合各种人群食用，尤其是喜欢美食的人群。 禁忌： 猪肉丝属于肉类，因此有些人可能会对猪肉过敏，特别是小孩子和孕妇应该慎重食用。同时，由于辣椒和葱姜蒜等调料含有较多的刺激性，因此孕妇和小孩应该适量食用。
(3) 总结 鱼香肉丝是一道美味的传统粤菜，口感鲜美、香气扑鼻。这道菜适合各种人群食用，尤其是喜欢美食的人群。但是孕妇和小孩应该慎重食用，避免过敏和刺激性物质的摄入。
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