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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下糯米辣子怎么弄好吃的问题，以及和糯米辣椒最正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
糯米辣椒是怎么做的啊
辣椒粑粑的制作主要是优质的新鲜红辣椒，掏空辣椒里面辣椒籽，然后将优质的糯米粉加水揉搓到汤圆团程度，填充到辣椒里，最后将填充了糯米粉的红辣椒老坛子，密封保存，带辣椒变酸就可以食用了。
【原料】：鲜红辣椒、糯米粉、盐等
【食用方法】：
1、蒸。将辣椒粑粑放入锅中蒸5~8分钟，带糯米饭蒸熟后，取出。
2、将蒸熟后的辣椒粑粑稍冷却后，切3~4厘米长的块。
3、将切好的辣椒块放入锅中，将辣椒块两面糯米粉煎成金黄色，将煎好的辣椒块洒少许盐，即可食用。
糯米酸辣椒做法
食材
糯米酸辣椒
400克
菜籽油
适量
方法/步骤分步阅读
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选用糯米酸辣椒400克，要求形状饱满，颜色红亮。
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冷锅热油，将糯米酸辣子放入锅中，细火慢煎。
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将糯米酸辣子两面煎黄、煎香即可。
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煎熟装盘，酸味正宗、香辣开胃的糯米酸辣子就大功告成啦。
湖北糯米辣椒最正宗的做法
1、辣椒洗净，去蒂，单边划开，除去籽。糯米面和粘米面按4︰1比例混合，加适量盐、花椒面拌匀，从开口处填入辣椒里，储放罐中，密封腌制15-20天，使其发酵变酸。
2、锅内放适量菜籽油烧热，取出辣椒粑，入锅小火煎至八分熟，边煎边压，两面煎黄。
3、把煎好的辣椒粑放入锅内，加少许清水，盖上锅盖小火焖干水份，加入调料炒匀即成。
糯米辣椒最正宗的做法
用料:
青椒200g，淀粉1勺，猪肉适量，生抽1勺，鸡蛋1个，料酒1勺，盐适量蚝油1勺十三香1勺姜适量葱2根蒜适量
做法:
1:肉沫放一小勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一小勺十三香，一勺姜末，一勺葱花，少量淀粉，一个鸡蛋搅匀备用
2:把肉沫塞进辣椒内，两头粘上淀粉
3:油热放辣椒炸至虎皮状捞出
4:锅中放少量油把蒜末炒香，再放入辣椒
5:调个料汁：1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，适量清水搅匀
6:把刚调好的料汁倒入锅中，盖盖焖五分钟即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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