1.琅琊酥 琅琊酥是滁州的特色美食之一，制作工艺独特，以酥脆的口感和香甜可口而闻名。制作方法如下： 材料： - 面粉 - 食用油 - 白糖 - 水 步骤：
1.将面粉和白糖混合在一起，慢慢加入水搅拌，揉成面团；
2. 将面团揉成长条，切成小块；
3. 将切成小块的面团擀成薄片；
4. 在薄片上撒上一层食用油和白糖；
5. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形； 6. 将螺旋形的面团擀成薄片，即可制作出琅琊酥。
2. 滁州特色美食——酱爆茶树菇 滁州的茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，而酱爆茶树菇则是一道非常受欢迎的滁州特色美食。制作方法如下： 材料： - 茶树菇 - 豆瓣酱 - 葱姜蒜 - 盐 - 糖 - 生抽 - 料酒 步骤：
1.将茶树菇用温水泡发，去除杂质，洗净备用；
2. 热锅凉油，加入豆瓣酱煸炒出香味；
3. 加入葱姜蒜爆香；
4. 加入茶树菇翻炒，加入适量盐、糖、生抽、料酒调味；
5. 炒至茶树菇熟透，即可起锅。
三、适合人群
1.喜欢美食的人群；
2. 健康人群，特别是素食者和孕妇；
3. 老年人和小孩，因为滁州美食口感独特，且营养丰富。
四、禁忌
1.孕妇和小孩应避免食用过于油腻的食物；
2. 老年人和小孩应避免食用有毒的食物；
3. 孕妇应避免食用过于辛辣的食物。 以上就是关于滁州美食推广方案的详细菜谱及制作流程，希望能够为滁州的美食文化推广做出贡献。
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