【东阿美食包子】详细菜谱

一、制作流程

1.面粉和水混合，揉成面团。
2. 面团揉好之后，盖上湿布，醒面30分钟。
3. 醒面之后，将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层面粉，然后将包子皮放在薄片上。
5. 用手把包子皮捏成包子形状。 6. 把包子放入蒸笼里，蒸15分钟。

二、适合人群

1.适合人群：成年人、儿童、老年人等都可以食用。
2. 禁忌：孕妇、哺乳期妇女、慢性疾病患者等不宜多吃。

三、注意事项

1.面团要揉好，醒面时间要充足，这样包子才会口感好。
2. 包子的形状要捏好，这样蒸出来的包子才会美观。
3. 蒸笼里的包子要按时蒸熟，不能过熟或过生。

四、口感特点

1.东阿美食包子的馅料鲜美，口感丰富。
2. 包子外皮柔软，内馅鲜美。
3. 包子形状美观，蒸出来的包子表面金黄，口感松软。 五、原材料

1.面粉
2. 水
3. 猪肉馅
4. 葱
5. 姜 6. 酱油 7. 料酒 8. 香油 9. 胡椒粉 六、自制东阿美食包子食谱 材料： - 面粉 200克 - 水 120毫升 - 猪肉馅 100克 - 葱 2根 - 姜 1小块 - 酱油 2汤匙 - 料酒 1汤匙 - 香油 1汤匙 - 胡椒粉 1/4茶匙 步骤：

1.把面粉和水分成面团，揉至面团光滑。
2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层面粉，然后将包子皮放在薄片上。
4. 把包子放入蒸笼里，蒸15分钟。
5. 取出蒸好的包子，放入碗中。 6. 加入猪肉馅、葱、姜、酱油、料酒、香油、胡椒粉。 7. 搅拌均匀。 8. 把面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。 9. 在薄片上撒上一层面粉，然后将包子皮放在薄片上。 10. 把包子放入蒸笼里，蒸15分钟。 1

1.取出蒸好的包子，放入碗中。 1
2. 搅拌均匀，即可享用美味的东阿美食包子。