【湘菜食堂蒸蛋做法视频】
1. 蒸蛋是一种受欢迎的湘菜食品,通常是用鸡蛋和清水蒸制。今天,我们将向您介绍一种非常简单但美味的蒸蛋做法。
2. 首先,将鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉和葱花搅拌均匀。然后,将打散的鸡蛋倒入蒸锅中。
3. 在蒸锅上放水,将蒸蛋器放入水中,蒸约10分钟,直到鸡蛋熟透。
4. 蒸蛋蒸好后,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰,也可以配上一些辣椒或者酱油作为调味料。
5. 这种简单的蒸蛋做法非常简单,而且味道非常美味。在湘菜中,蒸蛋是一道必不可少的家常菜。
【步骤】
1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉和葱花搅拌均匀。
2. 将打散的鸡蛋倒入蒸锅中。
3. 在蒸锅上放水,将蒸蛋器放入水中,蒸约10分钟,直到鸡蛋熟透。
4. 蒸蛋蒸好后,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰,也可以配上一些辣椒或者酱油作为调味料。
5. 【注意事项】
- 蒸蛋的时间要根据蒸锅的大小和鸡蛋的大小来调整。
- 在打散鸡蛋时要充分搅拌均匀,这样蒸出来的鸡蛋会更加松软。
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