1.喜欢美食的学生和教职工
2. 想要尝试新口味的人
3. 想要放松心情的人
三、制作流程：
1.准备食材： - 肉类
(牛肉、猪肉、鸡肉等) - 蔬菜
(蘑菇、豆腐、鸡蛋等) - 调味料
(盐、胡椒粉、酱油、料酒、姜蒜等)
2. 切配食材： - 将肉类切成小块或薄片 - 将蔬菜切成块状或丝状
3. 烹饪食材： - 将肉类先焯水去腥，再烹饪 - 将蔬菜焯水去毒，再烹饪 - 可以使用烤箱、平底锅、炒锅等多种烹饪方式
4. 调味食材： - 根据口味加入适量的调味料 - 可以根据个人口味调整调味料的用量
3. 装盘食材： - 将食材装盘，可以使用碗、盘、锅等多种容器 - 可以搭配沙拉、汤、糕点等多种食品一起食用
四、禁忌：
1.避免食用野生动物和不熟悉的食材
2. 避免在烹饪过程中使用过多的油和盐
3. 避免在烹饪过程中过度烹饪或烤焦食材 以上是北京工商大学美食的详细菜谱，包括制作流程以及适合人群、禁忌等。希望这份详细菜谱能有所帮助，让学生们和教职工们品尝到美味的佳肴。
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