【鸡肉怎么做饺子馅好吃视频】
1. 材料准备
- 鸡肉(瘦):200克
- 洋葱:1个中等大小的
- 姜:适量
- 大葱:适量
- 大蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡蛋:1个
- 面粉:适量
- 水:适量
2. 制作步骤
- 将鸡肉洗净,切成小块,用酱油、盐、糖腌制10分钟。
- 洋葱、姜、大葱、大蒜切碎备用。
- 在平底锅中加入1勺油,烧热后加入洋葱、姜、大葱、大蒜炒香。
- 加入腌制好的鸡肉,翻炒至变色。
- 加入适量清水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮约10分钟,直到鸡肉熟透。
- 将面粉和水混合,揉成面团。
- 将面团擀成薄片,放上饺子馅,包成饺子形状。
- 将饺子包好后,放入平底锅中,用中火煎至底部微黄。
3. 适合人群
- 鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,适合瘦弱的人群食用。
- 饺子是一种主食,可以为人体提供丰富的碳水化合物和膳食纤维。
4. 禁忌
- 鸡肉属于禽肉,而禽肉中含有较多的胆固醇。高胆固醇的人群应该适量食用。
- 鸡肉中含有一种重要的氨基酸,如果摄入过多,可能会影响人体对其他营养物质的吸收。因此,孕妇、儿童、老年人等特殊人群应该适量食用。
【总结】
- 制作鸡肉饺子馅需要选用瘦鸡肉,并加入适量的酱油、盐、糖、鸡蛋、面粉和水。
- 面团要擀成薄片,放上饺子馅后包成饺子形状,并用中火煎至底部微黄。
- 适合瘦弱的人群食用,孕妇、儿童、老年人等特殊人群应该适量食用。
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