珠海香洲附近美食详细菜谱 珠海香洲是一个美食之都，这里有着丰富多样的美食，无论是街边小吃还是高档餐厅，都能满足你的口味需求。下面是一份珠海香洲附近美食的详细菜谱，供你参考。 第1篇：珠海香洲附近美食--珠海市香洲区海鲜 珠海市香洲区位于广东省珠海市中心，是一个海鲜大产区，这里的海鲜新鲜可口，价格适中，是当地人和游客都喜爱的美食。 制作流程： 材料： - 鲜虾 - 鱿鱼 - 贝类 - 螃蟹 - 龙虾 调料： - 料酒 - 生抽 - 盐 - 糖 - 姜 - 蒜 - 辣椒 - 胡椒粉 - 鸡精 步骤：

1.将鲜虾去壳去头，洗净，用料酒、生抽、盐、糖、姜、蒜、辣椒、胡椒粉腌制10分钟。
2. 将鱿鱼、贝类、螃蟹洗净，用料酒、生抽、盐、糖、姜、蒜、辣椒、胡椒粉腌制10分钟。
3. 将腌制好的海鲜放入蒸锅中蒸10分钟。
4. 热锅凉油，放入姜、蒜、辣椒煸炒出香味，放入蒸好的海鲜翻炒均匀。
5. 加入鸡精、糖调味，继续翻炒5分钟，让海鲜充分入味。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是海鲜爱好者和喜欢尝试新鲜美食的人。 禁忌： - 螃蟹：因为螃蟹性凉，易过敏，特别是海鲜过敏的人不要食用。 - 龙虾：龙虾体内含有寄生虫，不适合儿童、孕妇、老年人和免疫系统较弱的人食用。 第2篇：珠海香洲附近美食--珠海市香洲区小吃 珠海市香洲区是一个历史悠久的美食区，这里有着丰富多样的小吃，无论是街边小吃还是高档餐厅，都能满足你的口味需求。 制作流程： 材料： - 糯米 - 花生 - 芝麻 - 红豆 - 绿豆 - 黑豆 - 鸡蛋 - 瘦肉 - 虾仁 调料： - 盐 - 糖 - 鸡精 - 生抽 - 料酒 - 姜 - 蒜 - 辣椒 - 胡椒粉 步骤：

1.将糯米、花生、芝麻、红豆、绿豆、黑豆浸泡30分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 将瘦肉、虾仁洗净，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒、姜、蒜、辣椒、胡椒粉腌制20分钟。
4. 将腌制好的肉、虾仁放入蒸笼中蒸15分钟。
5. 将蒸好的糯米饭、花生、芝麻、红豆、绿豆、黑豆放入平底锅中翻炒均匀。 6. 加入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透。 7. 将炒好的糯米饭、花生、芝麻、红豆、绿豆、黑豆放入烤箱中烤10分钟。 8. 将烤好的糯米饭放入碗中，加入炒好的鸡蛋，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢尝试小吃的人。 禁忌： - 糯米：糯米有粘性，易消化不良，特别是胃寒的人不要食用。 - 鸡蛋：鸡蛋有胆固醇，不适合高胆固醇的人食用。 第3篇：珠海香洲附近美食--珠海市香洲区火锅 珠海市香洲区是一个火锅大产区，这里的火锅味道鲜美，营养丰富，是当地人和游客都喜爱的美食。 制作流程： 材料： - 牛肉 - 羊肉 - 猪肉 - 海鲜 - 蔬菜 - 粉丝 调料： - 盐 - 糖 - 鸡精 - 生抽 - 料酒 - 姜 - 蒜 - 辣椒 - 胡椒粉 - 麻油 步骤：

1.将牛肉、羊肉、猪肉切成薄片，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒、姜、蒜、辣椒、胡椒粉腌制20分钟。
2. 将海鲜洗净，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒、姜、蒜、辣椒、胡椒粉腌制20分钟。
3. 将蔬菜洗净，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒、姜、蒜、辣椒、胡椒粉腌制20分钟。
4. 将腌制好的肉、海鲜、蔬菜放入火锅中煮熟。
5. 加入适量的麻油，搅拌均匀。 6. 即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢尝试火锅的人。 禁忌： - 牛肉：牛肉有寒气，不适合胃寒的人食用。 - 海鲜：海鲜有寒气，不适合胃寒的人食用。