晚安北京美食打卡

(1) 晚安北京美食打卡 北京是一座美食之都，有着丰富多样的美食文化。晚安北京美食打卡，是一道以北京特色美食为主打菜品，在晚上享受美食的同时，还能感受北京的文化魅力。下面是一份详细的晚安北京美食打卡菜谱： 【晚安北京美食打卡-红烧肉】 材料： - 五花肉 500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 适量 - 酱油 适量 - 冰糖 适量 - 八角 适量 - 桂皮 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去掉血水，捞出备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调味料翻炒均匀。
3. 加入焯好水的五花肉块，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟烂入味即可。
4. 炖好的红烧肉汤汁浓稠，肉质鲜嫩，入口即化，是一道美味的下饭菜。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌： 由于红烧肉的肉质较为肥腻，因此消化不良、胃寒、肥胖、血脂较高等人群不宜多吃。

(2) 晚安北京美食打卡 晚安北京美食打卡，是一道以北京特色美食为主打菜品，在晚上享受美食的同时，还能感受北京的文化魅力。下面是一份详细的晚安北京美食打卡菜谱： 【晚安北京美食打卡-炸酱面】 材料： - 五花肉 500克 - 葱姜蒜适量 - 黄豆酱 适量 - 黄瓜丝 适量 - 豆芽 适量 - 鸡蛋 适量 - 面条 适量 步骤：

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去掉血水，捞出备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调味料翻炒均匀。
3. 加入焯好水的五花肉块，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟烂入味即可。
4. 煮面条，捞出后沥干水分。
5. 炒黄豆酱，将黄豆酱炒香，加入清水，煮开。 6. 加入豆芽和黄瓜丝，搅拌均匀。 7. 将煮好的面条和炒好的黄豆酱、豆芽、黄瓜丝混合在一起，搅拌均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌： 由于炸酱面中的黄豆酱有可能会引起消化不良，因此胃寒、肥胖、血脂较高等人群不宜多吃。

(3) 晚安北京美食打卡 晚安北京美食打卡，是一道以北京特色美食为主打菜品，在晚上享受美食的同时，还能感受北京的文化魅力。下面是一份详细的晚安北京美食打卡菜谱： 【晚安北京美食打卡-驴打滚】 材料： - 白面团 适量 - 豆沙馅 适量 - 红枣 适量 - 白糖 适量 - 葱花 适量 步骤：

1.将白面团揉成球状，搓成细长条，下剂子，擀成圆形薄皮。
2. 在薄皮上涂上一层豆沙馅，再撒上一层红枣和白糖。
3. 将薄皮卷成长条，再将长条卷成螺旋形。
4. 将螺旋形的面团擀成圆形薄皮，包入豆沙馅和红枣，再撒上一层葱花。
5. 将做好的驴打滚放入蒸锅中，蒸15分钟左右，即可取出。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌： 由于豆沙馅和红枣含糖量较高，因此血糖高、心脏病、高血压等人群不宜多吃。