干炸面怎么弄好吃又简单?干炸面条鱼怎么做如何做好吃

干炸面怎么弄好吃又简单?干炸面条鱼怎么做如何做好吃

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本文目录

  1. 干炸大肠正宗做法
  2. 烹饪干炸里脊怎么好吃
  3. 干炸面条鱼怎么做如何做好吃
  4. 干炸小马面鱼的做法,干炸小马面鱼怎么做好吃

干炸大肠正宗做法

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主料:肥肠2条、葱4根、面粉适量。

调味料:酒1匙、姜2片、酱油4匙、糖半匙、椒盐3匙。

作法:1、将肥肠洗净,加调味料酒煮40分钟,熟软时捞出。

2、将煮软的大肠放入锅中,加调味料姜烧入味,汤汗收干再取出,裹干面粉。

3、将大肠切两段,每段塞入葱,放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。

4、切斜段放盘内,附上调味料l糖和椒盐蘸食即可。

烹饪干炸里脊怎么好吃

把里脊肉洗好,切成大小均匀的薄片,然后放入盐,倒一些料酒,即黄酒,打几个鸡蛋,撒入适量菱粉,味精,用手拌和几分钟,再搁在旁边浸透一下。注意在开油锅时,先油温要高,后关成小火,把里脊肉部分地放下去,用漏勺均匀地搖散开来,迅速捞出装入盘中,否则时间长容易炸老,吃口不爽。

干炸面条鱼怎么做如何做好吃

油炸面条鱼方法1.新鲜面条鱼2.去头去内脏后,用盐、料酒、白胡椒粉盐渍一会儿3.配料中的面糊调匀4.薄薄一层糊可防鱼的水分流失5.从腌料中滤出鱼倒入面糊拌匀6.油温大泡时入鱼,一条条入锅,防止粘连7.可分批入锅,第一遍成熟后,等油温升高复炸8.复炸注意火候和时间,变色和坚挺即捞出9.色泽口感都不错,趁热吃,可沾椒盐

干炸小马面鱼的做法,干炸小马面鱼怎么做好吃

1、用温水将面调好,一定要软一些。2、面醒发60分钟,然后抻面再往里掺温水,醒面20分钟,共往里掺三次水3、最后面发的都鼓起泡了

(记住抻面掺水手要在水里浸一下,怕粘手)4、烧热油开始炸面鱼,拽一块面在盘子上拍好形状放进锅里炸就ok了。

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