舟山定海特色美食

舟山定海特色美食
舟山定海特色美食——章鱼小丸子 【制作流程】 材料: - 章鱼小丸子粉 - 章鱼小丸子调料 - 猪肉末 - 青菜 - 鸡蛋 - 葱姜 - 食用油 - 盐 - 白胡椒粉 - 生抽 - 料酒 - 淀粉 - 水 步骤:

1.将章鱼小丸子粉放入碗中,加入适量的水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成大小相同的小团,每个小团搓成圆形。
3. 将猪肉末、青菜、鸡蛋、葱姜混合在一起,加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀。
4. 将搓好的小团放在手中,用手把肉馅包入其中,搓成球形。
5. 把搓好的小丸子放入热水中煮熟,捞出沥干水分。 6. 热锅凉油,将煮熟的小丸子放入锅中煎至两面金黄。 7. 将煎好的小丸子装入碗中,加入适量的章鱼小丸子调料,即可食用。 【适合人群】 - 适合青少年、儿童和成年人食用。 - 章鱼小丸子口感鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。 【禁忌】 - 章鱼小丸子属于海鲜类,对于海鲜过敏的人应当避免食用。 - 章鱼小丸子中含有盐分较高,对于高血压、心脏病等病人应当适量食用。 【注意事项】 - 制作章鱼小丸子时需要注意卫生,确保食材新鲜。 - 煮章鱼小丸子时需要掌握好火候,避免煮过头或煮不烂。 - 食用章鱼小丸子时应当适量,避免过量食用。

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