肯德基菜品配方表
一、肯德基菜品介绍
肯德基是一家全球知名的快餐连锁店,其菜品以炸鸡、薯条和汉堡为主,深受全球消费者的喜爱。本次提供的肯德基菜品配方表,包括了多种不同的菜品,可以满足不同人群的口味需求。
二、肯德基菜品配方
1. 香辣鸡腿堡
配方表:
材料:
- 鸡腿肉
- 洋葱
- 青椒
- 辣椒
- 葱
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 番茄酱
- 白糖
- 醋
- 料酒
- 香醋
制作流程:
1. 将鸡腿肉切成小块,加入酱油、料酒、白糖、香醋腌制20分钟;
2. 将洋葱、青椒、辣椒、葱、姜、蒜切碎备用;
3. 在锅中热油,放入洋葱、青椒、辣椒、葱、姜、蒜煸炒至出香味;
4. 将腌制好的鸡腿肉块放入锅中,煎至两面金黄;
5. 将番茄酱、白糖、醋倒入锅中,加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟;
6. 将煎好的鸡腿堡放入锅中,小火煮5分钟,即可享用。
适合人群:适合12岁以上人群食用。
禁忌:孕妇、儿童、老年人、患有心脏病和高血压的人不适合食用。
2. 吮指原味鸡
配方表:
材料:
- 鸡胸肉
- 鸡蛋
- 盐
- 黑胡椒粉
- 面包屑
制作流程:
1. 将鸡胸肉切成薄片,用盐和黑胡椒粉腌制15分钟;
2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀;
3. 将腌制好的鸡肉块沾上面包屑,放入蛋液中浸泡,让蛋液包裹鸡肉;
4. 将裹好蛋液的鸡肉块放入热油中炸至金黄色;
5. 将炸好的鸡肉块捞出沥油,放入盘中;
6. 将葱和姜切成葱花和姜片,撒在鸡肉块上即可享用。
适合人群:适合12岁以上人群食用。
禁忌:孕妇、儿童、老年人、患有心脏病和高血压的人不适合食用。
3. 烤鸡翅
配方表:
材料:
- 鸡翅中
- 盐
- 黑胡椒
- 橄榄油
- 面包屑
制作流程:
1. 将鸡翅中切成均匀大小的块状,加入盐和黑胡椒腌制15分钟;
2. 将鸡翅块沾上面包屑,放入橄榄油中浸泡,让面包屑均匀裹在鸡翅上;
3. 将烤箱预热至200°C,将鸡翅放入烤箱中烤15-20分钟,直到金黄色;
4. 将烤好的鸡翅取出,撒上葱花和姜片即可享用。
适合人群:适合12岁以上人群食用。
禁忌:孕妇、儿童、老年人、患有心脏病和高血压的人不适合食用。
4. 香辣鸡翅
配方表:
材料:
- 鸡翅中
- 洋葱
- 青椒
- 辣椒
- 葱
- 姜
- 蒜
- 盐
- 黑胡椒粉
- 酱油
- 香醋
制作流程:
1. 将鸡翅中切成均匀大小的块状,加入盐、黑胡椒粉、酱油腌制20分钟;
2. 将洋葱、青椒、辣椒、葱、姜、蒜切碎备用;
3. 将腌制好的鸡翅块沾上面包屑,放入蛋液中浸泡,让蛋液包裹鸡肉;
4. 将裹好蛋液的鸡翅块放入热油中炸至金黄色;
5. 将洋葱、青椒、辣椒、葱、姜、蒜放入锅中煸炒至出香味;
6. 将炸好的鸡翅放入锅中,加入适量的酱油、香醋,翻炒均匀;
7. 将炒好的鸡翅放入锅中,继续翻炒至鸡翅熟透即可。
适合人群:适合12岁以上人群食用。
禁忌:孕妇、儿童、老年人、患有心脏病和高血压的人不适合食用。
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