![蛇和鸡怎么弄好吃?鸡蛇怎样吃好吃](/pic/蛇和鸡怎么弄好吃?鸡蛇怎样吃好吃.jpg)
这篇文章给大家聊聊关于蛇和鸡怎么弄好吃,以及鸡蛇怎样吃好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
菜花蛇炖什么鸡最好
菜花蛇炖鸡食材:菜花蛇800g、黄油土鸡250g、油适量、盐适量、老姜适量;做法:
1、蛇处理好;
2、食材准备;
3、将蛇和鸡清洗干净斩件备用;
4、热水将蛇和鸡焯一下,去掉血水;
5、土茶油下锅放几片老姜烧热;
6、将焯好的蛇和鸡下锅煸炒至变色;
7、加入清水烧开;
8、转入沙煲,文火慢炖1小时;
9、出锅前加入精盐,不要加其他任何调料了,以免影响口感
蛇和鸡萝卜一起炖可以吗
一、蛇可以和白萝卜炖汤。
二、蛇的饮食禁忌:
1、蛇肉不能同猪肉、牛肉、辣椒一同食用,会对生殖能力有影响。
2、蛇肉不能与大蒜同食,会刺激肠胃黏膜。
3、蛇肉不能与绿豆一同食用,会中毒。
三、蛇的营养:
1、蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。
2、蛇肉具有强壮神经、
延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。
3、蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。
4、蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。
蛇鸡汤怎么做
材料:
现杀活蛇一条
谷养鸡一只
姜片2片
小葱5段
枸杞10g
香菇20g
步骤:
1.宰洗干净的蛇
(根据个人喜好选择是否去皮,建议保留),斩成约6厘米长的小段,焯水后放入砂锅。
2.宰洗干净的母鸡,切块,焯水后放入砂锅中。
3.加入水、适量生姜、盐等佐料,把砂锅放到火上煲至熟
(如使用高压锅,则仅需15分钟),最后加入枸杞、鸡精。
4.出锅,撒上葱花。
鸡蛇怎样吃好吃
1、蛇,割掉蛇头放血,用火烧皮,然后刮掉蛇鳞片,割开肚子取内脏。其实蛇的肉、皮、胆、肝、肠、血等都是可以食用的。
2、老母鸡一只,要是有乌骨鸡或是野鸡就更加美味了,老母鸡去毛,用火烧皮至金黄色,鸡皮要烧成建黄色才更有香味。
3、蛇肉与蛇皮中有寄生虫,要洗剥干净。蛇肉处理好后,用刀砍成长5厘米的一节一节,老母鸡也砍成小块的备用。
4、锅里放水置火上,放姜、盐、味精鸡精少许,味精鸡精要少放,放多了会影响原来的味道,放少点,起到调和味道的作用。
5、冷水放肉汤好喝,开水放肉肉好吃,蛇肉要煮熟才可以安全食用,因为蛇肉容易有寄生虫,蛇胆生吞可以起到明目的作用。
6.蛇肉鲜美,大部分人都是可以放心食用的,除医生特别嘱咐外。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/lg9RvYNZoiuU.html