泊头，是一座位于山东省交界处的城市，这里有着丰富多样的美食，被誉为“山东美食之都”。以下是泊头美食排行榜，让我们一起去探索吧！

1.泊头烤鸭 泊头烤鸭是一道特色传统名菜，以其肉质鲜嫩、皮脆而不腻而闻名。它的制作需要选用优质的鸭子，经过独特的烹饪技巧，最终呈现出美味的烤鸭。
2. 泊头煎饼 泊头煎饼是一种传统的山东面食，以薄、脆、酥而闻名。它通常用小麦粉制成，加入葱花、鸡蛋、盐等调料，再用平底锅煎制而成。
3. 泊头豆腐脑 泊头豆腐脑是一种口感细腻、味道鲜美的小吃，以其滑嫩、口感丰富而闻名。它通常用豆浆制成，再加入葱花、辣椒油、酱油等调料。
4. 泊头肉丸 泊头肉丸是一种传统的山东美食，以其肉质鲜嫩、口感细腻而闻名。它通常由猪肉、牛肉、虾仁等食材制成，再加入葱、姜、蒜等调料。 以上是泊头美食排行榜，让我们去品尝一下这些美味的佳肴吧！